前言
今天想分享一下我是如何把家里的餐桌制作成温馨浪漫的520西餐🍴💗
我一直觉得生活要有仪式感,快乐幸福的感觉有时候就是简单的一顿饭,一朵花,一个拥抱,一句甜蜜的话,一份DIY的礼物.......
宅家的这段时间,其实每天都可以过得像520,自己的餐桌自己做主😋👩🏻🍳。 我其实一直都喜欢在家自制西餐,每逢节日基本都是我亲自下厨做健康大餐,提前想好餐桌菜系及备好食材就可以在家做美味好吃的大餐。
今日份520的餐桌菜系🈶️:健康三色沙拉🥗、香煎野生三文鱼配芦笋&蘑菇、香炒扇贝配芦笋、烤鸡肉派、健康水果盘❤️、香槟🍾️
宅家自制温馨520西餐,健康又美味,做法简单,整个制作过程1个多小时就完成了哦!😁
Main Course| Pan Fried Salmon 香煎三文鱼
【香煎三文鱼】食材🈶️:野生三文鱼、柠檬🍋、黑胡椒粉、盐🧂、橄榄油、生抽
我是在Sprouts买的新鲜三文鱼,新鲜的野生三文鱼颜色会比较深,肉质更硬,味道更鲜美。
*三文鱼提前腌制20分钟*
*平底锅煎鱼*
【香煎三文鱼】做法:1⃣️平底锅烧热后放入大蒜洋葱丝 2⃣️爆香后,放入腌制好的三文鱼块 3⃣️先一面煎10分钟,再翻面煎10分钟 4⃣️倒入1勺生抽,撒点黑胡椒粉和少许盐就可以了
我家用的是大号平底石锅,无论是煎鱼还是摊饼都不会粘锅也不会掉漆,就是稍微重了一点,不过总体来说还是很好用哦!👌🏻
Main Course|Scallop 炒扇贝
【洋葱炒扇贝】的食材🈶️:新鲜扇贝、洋葱🧅、大蒜、蚝油、料酒、食用油、黑胡椒粉
做法步骤是:1⃣️洋葱切丝,大蒜切末备用 2⃣️平底锅烧热后,倒入洋葱和大蒜末爆香 3⃣️倒入扇贝后,加入适量蚝油和2勺料酒 4⃣️炒熟后关火,撒上胡椒粉调味就可以出锅了
Side Dishes|Asparagus 芦笋
芦笋的保鲜方法就是把它放入水里面水培,这样可以保鲜久一点哦!我觉得放在花瓶里面,就像一颗绿色植物一样,挺好看的,哈哈😄!
*芦笋先用热水烫焯3-5分钟捞出来备用*
配菜芦笋的做法:1⃣️热锅后,倒入蒜末再倒入芦笋 2⃣️炒熟后放少许盐就可以了
Side Dishes|Mushroom 炒蘑菇
做法简易:食材切好后,倒入食用油,倒入洋葱蘑菇,加入蚝油拌匀炒至熟后就可以了
Oven Bake Chicken Pot Pie
这个Chicken pot pie是在Costco买的,当时疫情爆发严重,囤货的时候买的冷冻Pie,一大盒里面有8小盒,一个Pie分量其实不少,平时一个Pie就可以当作一顿meal了。 想着520大餐宴,做Pie就当作甜点啦!😄
做法里面有详细说明,直接放烤箱里面400F 50分钟烤就可以了哦。
烤出来还真的很香很好吃😋!
Crab Salad|三色沙拉🥗
蟹肉先用热水烫焯一下捞出过凉水备用,其它食材切成小粒状,最后撒上白芝麻和喜欢的色拉酱就可以享用了!健康低脂美味哦!
Fruit Plate|水果盘
520节日,特意摆上一盘当季新鲜的水果盘,好看又美味呢!樱桃和草莓都是当季水果,真的非常鲜甜可口,赶紧买起来!😋
西餐礼仪,配上酒更显气质!🍴🍾️
写在最后
自制家庭西餐真的不难哦,我感觉比做中餐还简单容易。 做好饭,摆好盘,配上酒就是一顿健康好看又美味的大餐。 宅家520自制西餐完成,相信大家都可以做一桌温馨的大餐表达爱意❤️🌹
祝大家节日快乐💕🎉🍾️
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