前言
今天想分享一下我是如何把家里的餐桌制作成温馨浪漫的520西餐🍴💗
我一直觉得生活要有仪式感，快乐幸福的感觉有时候就是简单的一顿饭，一朵花，一个拥抱，一句甜蜜的话，一份DIY的礼物.......
宅家的这段时间，其实每天都可以过得像520，自己的餐桌自己做主😋👩🏻🍳。 我其实一直都喜欢在家自制西餐，每逢节日基本都是我亲自下厨做健康大餐，提前想好餐桌菜系及备好食材就可以在家做美味好吃的大餐。
今日份520的餐桌菜系🈶️：健康三色沙拉🥗、香煎野生三文鱼配芦笋&蘑菇、香炒扇贝配芦笋、烤鸡肉派、健康水果盘❤️、香槟🍾️
宅家自制温馨520西餐，健康又美味，做法简单，整个制作过程1个多小时就完成了哦！😁
主菜
水果&沙拉
Main Course| Pan Fried Salmon 香煎三文鱼
Wild Salmon
【香煎三文鱼】食材🈶️：野生三文鱼、柠檬🍋、黑胡椒粉、盐🧂、橄榄油、生抽
我是在Sprouts买的新鲜三文鱼，新鲜的野生三文鱼颜色会比较深，肉质更硬，味道更鲜美。
*三文鱼提前腌制20分钟*
柠檬汁腌制三文鱼
*平底锅煎鱼*
香煎三文鱼
【香煎三文鱼】做法：1⃣️平底锅烧热后放入大蒜洋葱丝 2⃣️爆香后，放入腌制好的三文鱼块 3⃣️先一面煎10分钟，再翻面煎10分钟 4⃣️倒入1勺生抽，撒点黑胡椒粉和少许盐就可以了
我家用的是大号平底石锅，无论是煎鱼还是摊饼都不会粘锅也不会掉漆，就是稍微重了一点，不过总体来说还是很好用哦！👌🏻
Main Course｜Scallop 炒扇贝
新鲜扇贝
【洋葱炒扇贝】的食材🈶️：新鲜扇贝、洋葱🧅、大蒜、蚝油、料酒、食用油、黑胡椒粉
做法步骤是：1⃣️洋葱切丝，大蒜切末备用 2⃣️平底锅烧热后，倒入洋葱和大蒜末爆香 3⃣️倒入扇贝后，加入适量蚝油和2勺料酒 4⃣️炒熟后关火，撒上胡椒粉调味就可以出锅了
Side Dishes｜Asparagus 芦笋
有机芦笋
芦笋的保鲜方法就是把它放入水里面水培，这样可以保鲜久一点哦！我觉得放在花瓶里面，就像一颗绿色植物一样，挺好看的，哈哈😄！
*芦笋先用热水烫焯3-5分钟捞出来备用*
清炒芦笋
配菜芦笋的做法：1⃣️热锅后，倒入蒜末再倒入芦笋 2⃣️炒熟后放少许盐就可以了
Side Dishes｜Mushroom 炒蘑菇
洋葱炒蘑菇
做法简易：食材切好后，倒入食用油，倒入洋葱蘑菇，加入蚝油拌匀炒至熟后就可以了
Oven Bake Chicken Pot Pie
烤鸡肉派
这个Chicken pot pie是在Costco买的，当时疫情爆发严重，囤货的时候买的冷冻Pie，一大盒里面有8小盒，一个Pie分量其实不少，平时一个Pie就可以当作一顿meal了。 想着520大餐宴，做Pie就当作甜点啦！😄
做法里面有详细说明，直接放烤箱里面400F 50分钟烤就可以了哦。
Chicken Pot Pie
烤出来还真的很香很好吃😋！
Crab Salad｜三色沙拉🥗
食材
蟹肉先用热水烫焯一下捞出过凉水备用，其它食材切成小粒状，最后撒上白芝麻和喜欢的色拉酱就可以享用了！健康低脂美味哦！
健康三色沙拉
Fruit Plate｜水果盘
520水果盘
520节日，特意摆上一盘当季新鲜的水果盘，好看又美味呢！樱桃和草莓都是当季水果，真的非常鲜甜可口，赶紧买起来！😋
最喜欢的颜色组合
西餐礼仪，配上酒更显气质！🍴🍾️
香槟🍾️
温馨时刻
520家庭西餐
写在最后
自制家庭西餐真的不难哦，我感觉比做中餐还简单容易。 做好饭，摆好盘，配上酒就是一顿健康好看又美味的大餐。 宅家520自制西餐完成，相信大家都可以做一桌温馨的大餐表达爱意❤️🌹
祝大家节日快乐💕🎉🍾️
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