![简易版Deviled Eggs](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e7e/636/169/d77e798a520a730aa6518ce.jpg_1280_1280_3_7496.jpg)
Hello!看大家分享了各式各样的手工作品和美食,我也来献丑了!
本来是想说说DIY酒架或者那个备受大家喜爱的瓶盖酒桌,但因为时间久远了很多材料没法一一拍照解释,想了想还是做美食吧!
毕竟疫情宅家期间,美食和Panda不可辜负!鸡蛋的做法千千万,这次是偷学来的简易版deviled eggs做法。个人觉得口感很不错,而且不需要烤箱等任何工具,有兴趣可以试试看呀!
![d21eae89ad15308b4945948.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/629/d86/79c/d21eae89ad15308b4945948.jpg_1080_0_40_d920.jpg)
首先呢,就是把鸡蛋煮熟。人多就多煮点,人少就少煮点,毕竟口感还是当天吃最好!
![ff08ad7857d9d89535c9e48.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/ac6/815/eaf/ff08ad7857d9d89535c9e48.jpg_1080_0_40_6585.jpg)
煮熟后放冷水里浸泡,让鸡蛋冷却而且更好剥皮(这次不知道为啥剥的坑坑洼洼的)算了,反正就是这个意思哈!
![3fa277e552399a90be900e8.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/883/b35/863/3fa277e552399a90be900e8.jpg_1080_0_40_32df.jpg)
对半切开,把蛋黄全都倒入另一个碗里备用
![d20552dbe4bb7e03aeed0fa.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e31/64d/745/d20552dbe4bb7e03aeed0fa.jpg_1080_0_40_d2aa.jpg)
蛋黄可以用叉子碾压压碎,不用太细腻,基本上没有大颗粒就行。然后开始加入配料。
这次五颗鸡蛋用的是:
一勺糖(勺子就是图里的不锈钢汤勺,中等大小)
![e5adb24b31b3132d9d8ef5e.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/405/250/bd4/e5adb24b31b3132d9d8ef5e.jpg_1080_0_40_2f6c.jpg)
yellow mustard浇两圈
![8e23e95923e3850aa9bc9ed.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/dcd/793/bb8/8e23e95923e3850aa9bc9ed.jpg_1080_0_40_a330.jpg)
real mayo(注意用的是real不是其他代替的,口感更好)满满两勺
![e90ddf58ed659a811115c4b.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/aad/e3f/1f3/e90ddf58ed659a811115c4b.jpg_1080_0_40_5611.jpg)
就是这对组合啦!然后那叉子继续搅拌蛋黄,会得到非常细腻和光滑的一碗蛋黄!
![82b50eddea73a9e273c6bd8.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/48a/505/d31/82b50eddea73a9e273c6bd8.jpg_1080_0_40_0afa.jpg)
把细腻的蛋黄装进袋子里(家里有专业的蛋糕裱花的用那个,没有的也别慌,我用的是ziploc bag,其他装食物的塑料袋子都行!)然后剪一个小角,螺旋式的挤到蛋白上
![262fb1c6848d6ac96535d6b.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/6ce/5df/0be/262fb1c6848d6ac96535d6b.jpg_1080_0_40_6177.jpg)
为了丰富口感和增添色彩,最后加上这对组合(不是必须,没有的话就直接吃吧)
![bf26661178ce5157636dc64.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/497/148/e52/bf26661178ce5157636dc64.jpg_1080_0_40_193b.jpg)
这就是最终成品啦!对,鸡蛋突然少了,因为我边做边吃了,所以剩这几个小可怜来拍照🤣🤣
写在最后
这真的是简单方便的一道美式经典egg做法,各大节日都非常适合!食材的比例还是看大家自己的喜好,我给的也是根据我个人爱好配的比例。
谢谢观赏,希望你们喜欢❤️
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。