很多集美都不是很好的酒量但是还希望平日能小酌怡情，朋友来家里聊天喝酒，但是不喜欢啤酒白酒，那怎么才能在家里就自己调出好喝的适合女生的鸡尾酒呢？
今天就让我们来仔细研究看看怎么通过简单的组合搭配就可以做出让人羡慕的鸡尾酒吧！
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什么是鸡尾酒
先来了解一下鸡尾酒，基酒有千万种，那我们要去选择哪种最合适呢？不了解cocktail的集美会觉得那是非常复杂的调配过程加上高价的成本，所以望而却步，其实呢世界上绝大多数的鸡尾酒，都是用各个酒种的基础款为基酒调制而成的。
今天只给大家带来几款最经典也是最简单，所有材料和工具都可以在北美超市或者网上购入哦哦哦~
做一杯鸡尾酒之前，哪些是必须要了解的？
四大要素，分别是基酒、水、工具，调味糖浆。
一、基酒
有种六大基酒的说法，分别是白兰地，Whiskey, Vodka,Gin 酒，龙舌兰和Rum。
今天只介绍rum，也是最多女生喜欢的鸡尾酒用的基酒，最近我是超级爱~
Rum只是一个泛指，大概可以分出来几个类别，都是很常用的Rum 品牌，因为是基础版调酒，只推荐集美们最好买到的rum，如果要求更高的好，可以去挑选更高级的品牌。
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1️⃣Silver Rum 白朗姆酒
无色、透明，在鸡尾酒世界中应用最为广泛，最基础款，是调酒中再省也要买的酒哦~不然可是不能进行下去了，买买买！在美国很好入手也是最经济、最有品质保证的首选，还是上图的Bacardi。
2️⃣Gold Rum金朗姆
金朗姆需要蒸馏之后继续陈酿三年以上，如果颜色不是很突兀的cocktail里，可以代替sliver rum。也是比较常用的一种rum呢~
其中大众品牌就是下图的gold Bacardi
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还有一款就是 Captain Morgan Gold ,但是这里面有加spice 味道，不是纯rum哦，喜欢浓重味道的，或者更高调酒基础的可以尝试，这里我们暂时不用此款。
ps ：bacardi 151是网红款cocktail，炒鸡嘚瑟因为可以点燃，浓度高达75°因为具有一定的危险性，不建议在家里操作，所以这篇暂时不讲啦，不太适合我们这些娇滴滴的女生♡
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3️⃣Dark Rum黑朗姆
Dark 款在制作过程中加入了香料和调色料，颜色比较深，做出来的cocktail味道自然更重
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同样首选还是Bacardi black，如果对口感要求更高一些，那么就可以去用念头更久，价格更高的其他款，做法相同
4️⃣调配Rum
比如下面的Malibu椰子朗姆酒，带有浓郁的椰香，就是最常见也是在鸡尾酒款中应用比较多的一款,上周我轻松解决了一瓶~
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Syrup糖浆或者新鲜水果
在北美想买到新鲜水果来做糖浆的话其实也不难，需要自己熬制，像怕麻烦的我是拒绝的，所以这里不做研究哈，如果你是厨娘那么可以去YouTube是搜，有大量如何熬制糖浆的教程哦~
这里主推使用方便颜色鲜艳的是糖浆~想让cocktail变成什么颜色主要就是靠它了。
莫林（Monin）
莫林是糖浆第一品牌，旗下有超过50种不同的口味可选，在北美可以买到其中一些口味
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很懒的时候经常会用mixer来调配，在店里很容易买的，最近常用的是下面这两款，很多酒都有mixer，不过有一些味道过甜我不是很喜欢，用的时候会多加一些苏打水~
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同时调制一杯好喝的cocktail还需要lemon 和lime，这里推荐用新鲜的，瓶装的味道我不喜欢，而且新鲜切片要做装饰用
制作道具需要什么呢
量杯、捣棒、过滤器、冰夹、调酒壶、吧勺、酒嘴、榨汁器、料理机等等。
其实最低限度的话，量杯和雪克杯是必须有的,Amazon上有买一套的价格不高~
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水
1️⃣Soda Water
最长用的水，万能，最近还发现日本梅子酒加soda water加lime 味道出奇的好喝，总之就是你必须准备soda water！通常我们用原味的soda water，一些需要特定味道的cocktail也可以选lemon味道的
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2️⃣Tonic Water汤力水
非常好买，每个卖酒的地方都可以买到，哪个方便买到，哪个便宜买哪个。著名的金汤力就是用这款，但是基酒是Gin，下次讲Gin的时候再说~
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3️⃣Ginger Water姜汁
依然是很好买到的东西，各种牌子都可以
4️⃣coke等soda，这也是调酒必备的哟，减肥的集美用diet或者zero就好♡
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5️⃣冰
必备，大块，碎冰都会用到
开始制作你的鸡尾酒吧
原谅色莫吉托（Mojito in Green）
1910年的古巴诞生了著名的Mojito,从此一发不可收拾，红遍全球，海明威就非常钟爱这一款。
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网红原谅色走一波，是改良版的Mojito，做出这一杯必定就会成为聚会的焦点哦，做法超级简单呢
需要的材料：
白朗姆酒50ml
青柠10ml
气泡水
新鲜薄荷叶3-5片（没有的话用薄荷糖浆代替）
砂糖：用薄荷叶的话要加砂糖15克
制作过程
1.新鲜薄荷叶，放少许到杯底，然后把薄荷叶捣碎，以散发出香气。
2.倒入50ml Silver Rum
3.再倒15ml Mint 糖浆
4.把打碎的冰块加入杯子,再加入青柠汁，最后用soda water加满，再薄荷和柠檬🍋叶来点缀。
ps：这里面绿色是因为薄荷糖浆，如果用新鲜薄荷那么就是透明的经典Mojito~
自由古巴（Cuba Libre）
1902年，古巴人民进行了反对西班牙的独立战争，在这场战争中他们使用“Cuba libre”（即自由的古巴万岁）作为纲领性口号，于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒。
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需要的原料：
silver rum 50ml
青柠一颗
coke soda适量
制作过程：
1.杯里放入大量冰块。
2.倒入朗姆酒
3.青柠切半，挤出汁水
4.再加可乐注满
5.另半颗青柠切片装饰
椰林飘香（pina colada）
椰林飘香（pina colada）是由朗姆酒、凤梨和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒。女生喜爱的cocktail排名第一位的pina colada在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思。这款鸡尾酒是在波多黎各诞生，也是波多黎各的“国饮”。
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所需材料：
菠萝大约150克
椰奶5ml （加重椰香）
椰子朗姆酒50ml，上面提到的Malibu coconut糖浆10ml（也可换10克白糖）
柠檬一颗
冰块若干、樱桃一颗仅供装饰。
制作过程
1.把凤梨切块，留其中一块切个装饰造型。
2.然后把冰块和凤梨块等所有材料放入料理机
3.用菠萝🍍和樱桃🍒装饰即可
ps：一种简单做法就是用mixer，rum和mixer 1:1搭配即可，一般mixer的说明是1:2，太甜了我建议改成1:1
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代基里（Daiquiri）
“Daiquiri”是古巴的一个矿山的名字，此款鸡尾酒以其命名。美丽的造型让这款酒慢慢成为party上宠爱的cocktail之一
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所需材料：
白朗姆酒60ml
青柠一颗
细砂糖15g
制作过程
把所有材料放入雪克壶，摇晃25秒左右。倒入杯中，是不是超级简单~
这里重点是未融化的细砂糖，仿佛飘雪般缓缓落下，加上半透明的白色又好像恒久冰柱，一股凉意扑面而来。
跳伞（Sky Diving）
这是1967年日本调酒师协会举办的鸡尾酒大赛中选取的大奖作品，创作者是大阪的渡边义之。蓝色让rum cocktail夹杂了一丝忧郁气质，同时也代表了蓝天的美丽，看颜色就有一张清凉感
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制作过程
所需原料：
silver rum60ml
蓝柑糖浆20ml
青柠一颗
冰块
把所有材料放入雪克壶中摇合，然后倒入酒杯
再加几颗蓝莓点缀即成。简单的不要不要的♡
百加得经典（Bacardi Cocktail）
这款Bacardi Cocktail，任何公开营业的酒吧想要调制，都必须用Bacardi公司出产的rum作为原料,因为1963年，Bacardi获得了cocktail的独家发售权~刚好我们也是用Bacardi来调配这款酒~
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制作过程
所需材料：
Bacardi 60ml
柠檬🍋一颗
红色糖浆15ml
冰块
柠檬🍋切片榨汁，把所有原料放入摇匀，倒入马提尼杯，搞定~
终于写好啦
这次只介绍朗姆酒rum的调酒，以后会慢慢总结其他基酒简单调配的鸡尾酒，希望集美们快快学起来哦~接受别人的夸奖
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