![好吃到停不下来的“柠檬酸辣鸡爪”┊做给心爱的他吃😋](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/5e5/23d/2d1/bcaa040b5f6b024befeced2.jpg_1280_1280_3_a490.jpg)
前言
②⓪②⓪是不平凡的一年,而⑤②①是我和男朋友的周年纪念日,我决定在这个特别的日子为我最爱的人做一道我爱的小吃⑉ԾωԾ⑉
—— ❝柠檬酸辣鸡爪❞
材料
鸡爪500g、柠檬1个、姜2-3片、蒜头6瓣、干辣椒4条、葱若干,盐、糖、料酒、蚝油、生抽适量
步骤
1️⃣将鸡爪洗净剪去指甲,冷水入锅加入两三块姜片,倒入一勺料酒,煮15分钟。
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2️⃣姜切片,葱、蒜、干辣椒切粒,柠檬一半去籽切成薄片,一半放一边备用
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3️⃣鸡爪煮好后捞出,然后用冷水浸泡10分钟,此时可以利用剪刀等工具将鸡爪去骨,(个人比较喜欢啃骨头所以略去此步骤)
4️⃣鸡爪去掉冷水,放进一个干净的容器,然后铺上葱蒜干辣椒,从备用的半个柠檬挤出柠檬汁。
5️⃣加入半勺盐、一勺糖、5勺生抽、1勺蚝油、一勺香油,然后铺上柠檬片,再戴上手套慢慢抓匀。
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6. 用保鲜膜封好放到冰箱里冷藏2-3小时后即可享用٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
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小撇步
①可按自己喜好调整配料:爱吃酸的多加柠檬;爱吃辣的多放辣椒;还可以加入香菜等配料
②如果想用柠檬装饰请多准备一个柠檬,或者抓匀鸡爪时请温柔点,否则它很容易被抓的面目全非哦~
③个人觉得鸡爪泡得越久越入味,可惜我这只小馋猫每次都忍不住提前开吃呢!
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结语
以上便是整个教程,步希望大家都会喜欢这道小吃,快点行动去做给心爱的他/她吃吧❣️
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