![食物保鲜/挑选大法 & 吃不完的水果、蔬菜怎么办⁉️【家常篇-上】](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/fbc/9c2/b75/1ba7fee879eb81c006bb991.jpg_1280_1280_3_af99.jpg)
第五期的主题都好难呀,本来想说不参加了。但一搜一下我之前发过的文章晒货,竟然有蛮多符合食物保鲜、保存的晒货?!!😳😳😳
今天就来整理一下,一并发出来啦💪💪💪
(封面图源百度 版权归原作者所有)
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橙子🍊
看到以下这满桌子的水果,就只打我家是每天必吃水果的啦😆橙子🍊吃得最多,补充维生素C,
保存方法的话其实很简单:
-尽量不压着、不叠着放,室温、冷藏都🉑️。
橙子皮🍊
吃不完的橙子皮不要扔~留着来做橙皮糖也是很不错的选择👨🍳👨🍳👨🍳
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香蕉🍌
🍌香蕉不容易熟透的方法:
-拿一个闲置的沥水篮,把香蕉“挂”在边缘上即可✅
⚠️重点是要“挂”起来!!不要让接触面广的那一面朝下即可,倒着放就对了。
💡tips:
歪果仁超市里有卖那种把香蕉挂起来的架子...但我家每次买太多了所以觉得很鸡肋....少量的香蕉可以买来试试哦~(请搜banana hanger)
苹果🍎
🍎苹果保存方法:
-室温存放即可。
⚠️注意注意!!苹果🍎要远离香蕉🍌!!成熟的苹果会产生乙烯,会把香蕉催熟的。
⚠️⬆️同样的方法跟道理,想要香蕉🍌更快成熟的话,把香蕉和苹果🍎放在一起就好啦!!
🍎苹果太多吃不完?
苹果脆片了解一下吗?低卡无添加,敲健康~
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猕猴桃🥝
🥝保存方法:
猕hotel的话,个人觉得搁冰箱冷藏不那么容易坏,冰箱冷藏不容易熟透。
✨知识盲点:猕猴桃🥝=奇异果
因为品种繁多,叫法不一,但其实是一样东西。
✨推荐首选:
-金猕猴桃(黄金奇异果),品种超甜~
买到特别酸的猕猴桃怎么办😫
猕猴桃干了解一下吗🥝
酸酸甜甜就是我~健康零食自己做。
草莓🍓
🍓保存方法:
-冷藏保存,新鲜的可以保存一个星期。
-吃不完的洗净、出去不可食用部分后,冷冻保存。(冷冻后就是frozen strawberry啦!可以打smoothie /奶昔?还是慕斯雪😆)
但...买到很酸的草莓怎么办?!
当然是做成草莓酱!!
只需要三个步骤的超级简单的草莓酱来啦👇👇
不喜欢?吃腻了?草莓冰糖葫芦了解一下吗🍓
还是没兴趣?!奶酪版免打发的草莓冰淇淋了解一下吗。
蔬菜、佐料保存大法
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番茄🍅
-冰箱冷藏保存。
-天气冷放室内就好。
⚠️罗马番茄、小番茄更适合生吃。
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🧄蒜
-放米袋、米缸里面可防虫、保鲜。
-吃不完/快要坏的,剥皮冷冻保存。(排散或切成蒜粒、压成蒜泥都🉑️)
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韭菜
-冰箱冷藏保存就🉑️。
-吃不完包饺子🥟、做韭菜馅饼都不错。
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种植韭菜
其实就是想安利大家😂种韭菜的季节可以种一些、下雨长得快。两三天就一大把。
而且韭菜呈现下图状态⬇️就是过季了,白色的部分有种子,留着下年播种没问题。
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生菜🥬
-冰箱冷藏保存就🉑️。
-吃不完洗净切成条,冷冻。吃的时候解冻用来摆盘、配油炸的食物解油腻和拌沙拉都不错🥗。
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葱
-新鲜的葱长得很快,论坛里很多小伙伴用水培,个人试过水培和土栽。
种植方法
✨水培:长得快、但需要常常换水和清洗容器,不然张苔藓,而且葱白的部分吃了就没了。长得不厚、但随用随取很方便、可以室内水培。
其实养久了底部一层苔藓,所以推荐用一次性容器、三五个星期换一次。
下图大概就是新鲜的葱直接水培了😂第一个礼拜颜值还行,之后就...
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✨土栽:长得比较有精神?(葱绿的部分比较厚),不用更换容器、但需要地方种。长得没有水培快,但可以剪葱白、葱白还会继续长。
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水培🆚土栽
Overall总结:
⚠️华人超市买到的小葱最香最推荐。
⚠️美超买到的一般是大葱,没什么味道、葱白比较多,水培的话长得最快!
⚠️华人超市买到的小葱、水培的话摘两三回之后、根部就会腐烂。
⚠️两种好处就是:都不需要施肥。
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土豆🥔
-室温保存、放个苹果没那么容易发芽。
-吃不完的切条,稍微蒸一下,表面变色即可冷冻。之后可以炸薯条🍟
空气炸锅烤也行,烤薯角最好吃啦。(🉑️用烤箱)
薯片的话需要用烤箱烤、不需要提前蒸熟。
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好啦!今天先了解到这儿✨💕感兴趣的亲之后再开另一篇文章。如果有想知道的水果蔬菜的保存方法,欢迎评论区留言👏🏻
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⚠️整篇文章是个人保存的一些小心得以及观点,纯码字,有任何意见或者建议欢迎提出~
最后,感谢大家的观看💕💕
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