首先感謝君君的這個活動,讓我認識到平常吃到東西熱量是多麼的高,雖然是宅家,也不能只是肥宅吧!最近吃了兩頓日本菜外賣,特意研究了一下。
最最讓我吃驚的的是平常很喜歡吃的鰻魚飯的熱量居然有880卡!醬料裡的糖通常含有40-50卡,吃一頓要跑多久樓梯啊!以前從來就不察覺鰻魚飯的是這樣的高卡路里和高脂肪的!
平常去吃日本菜,必點鰻魚飯!看著這麼肥美的鰻魚,誰不喜歡吃呢!
看著這麼多款的鰻魚飯,隔著屏幕也能感受到我有多愛吃鰻魚飯了吧!
相信很多集美跟我一樣都特別喜歡吃壽司。其實整體來說,日本菜的健康選擇比中菜和西餐多,特別是壽司,款式有很多。但是總有一個疑惑,壽司不離魚肉和米飯,那麼熱量會不會很高?
就看我平常最喜歡吃的其中兩條飯卷吧,三文魚牛油果飯卷 304卡,鰻魚牛油果飯卷 372卡,覺得還算可以吧!
其實,不同食材的壽司熱量也是可以差別很大的,要是學會挑選,減肥期間吃吃吃也還是可以的哦!
營養師指出壽司根據食材的不同,有分高卡,中卡和低卡。低卡壽司大約每件35Kcal,最常見有三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、熟蝦等。而連皮魚、光身魚如鯖魚、油甘魚、秋刀魚,還有海膽、海鰻等,脂肪略多,每件大約55至60Kcal,屬中卡。至於經油煎的玉子壽司屬高卡;拖羅、三文魚腩、三文魚子的脂肪含量最高,每件高達75Kcal,屬最危險級別。所以平常吃壽司盡量多選低卡的壽司吃哦!
我們這村有家日本菜自助,每次去到都肆無忌憚的吃吃吃。壽司很小的一件,難免忘形地一件接一件地吃,到飽肚感出現時,其實熱量已超標。尤其是自助壽司和迴轉壽司,邊吃邊取,不知不覺比平日多吃。
據研究發現,其實以一個中等身形(110-130磅)、每天攝取1,400至1,600卡路里的女生計算,每餐宜吃8至9件壽司;以一個每天需要1,800至2,000卡路里的男士計,一餐大約以13至14件壽司為限。看到這裡,以後去吃壽司自助實在不敢再吃得這麼瘋狂了!
Tips
要是像我一樣超喜歡吃壽司但又不想「月半」的話,營養師給出了3大tips,教你精明吃壽司!
🍣 挑選低卡的魚類壽司
🍣 先吃低熱量的飯卷或者高纖維的小吃增加飽腹感
🍣吃自選魚類和刺身壽司
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