健康营养的水果豆腐蛋糕🍰
水果豆腐蛋糕🎂
前言
六一儿童节要到来啦😊 ！大家是否在准备着礼物给家里的宝贝呢🎁 ？ 宅家这段时间里，除了炼就了一手好厨艺外，还研究了不少健康营养低脂的甜品呢！ 哈哈～😄👩🏻🍳
周末提前给宝宝庆祝了六一儿童节，亲手做了一顿健康西式大餐和营养低脂的水果豆腐蛋糕给家属们吃😋🍴🍰，最后都光盘啦，好有成就感！ 👏🏻
其实之前看了预告【拜托了冰箱】就一直想做豆腐蛋糕🎂，刚好看到 @Fortuna的晒货贴，就计划周末给家属们做儿童节大餐顺便做一个改良版宝宝适合🈴️的健康营养豆腐蛋糕🎂庆祝一下～^_^
这款【水果豆腐蛋糕】真的好好吃哦😋👩🏻🍳👍🏻！ 不仅小孩适合吃，即便是正在减脂的你，同样可以放心吃！ 高蛋白低脂肪的豆腐蛋糕，我真的好喜欢💗
这次做的【豆腐蛋糕】口感和甜度都刚刚好，非常健康美味，嘻嘻😁！ 下面让我来手把手附图告诉大家怎么自制【水果豆腐蛋糕】，我觉得好简单，比戚风蛋糕简单好多呢。
食材准备
🌟嫩豆腐一盒 （138g左右）
🌟低脂牛奶or 杏仁奶1杯 （我做时换成牛奶🥛）
🌟鸡蛋2个
🌟宝宝米粉30g （大家可以用普通面粉^_^）
🌟Baking powder 1 茶匙
🌟代糖3大勺（喜欢多少加多少）
🌟宝宝的牛油果油🥑 （普通食用油or黄油都行）
🌟低脂酸奶油
🌟蓝莓、黑莓、芒果 （任选喜欢的水果^_^）
蛋糕原料
食材
宝宝适合的健康牛油果油
水果
食材原料
制作步骤和过程
1⃣️用搅拌机先把鸡蛋、牛奶、嫩豆腐打碎
搅拌机搅匀湿性食材
搅拌机打好后的状态是液态状的，不要有结块哦!
2⃣️将米粉、代糖、泡打粉全部加入液体内，然后搅拌均匀
搅拌后的面糊
3⃣️ 将烤盘底部涂上一层牛油果油🥑，将面糊倒入烤盘内，然后轻轻震动面糊至表面均匀平滑
放入烤箱中层
4⃣️ 蛋糕放入烤盘中层，395 F 烤30分钟
烤完的豆腐蛋糕表面很光滑
5⃣️ 烤好后的豆腐蛋糕，可以先晾凉了，再抹上酸奶油，然后铺上自己喜欢的水果☺️😋。 铺好水果之后放入冰箱15-30分钟，再拿出来食用，口感更佳！～👍🏻
水果豆腐蛋糕
*真的好吃哦😋*
软嫩可口
儿童节快乐哦^_^
最后想说
这款水果豆腐蛋糕做法其实很简单，不用分离蛋液，不用打蛋白，我用酸奶油替代鲜奶油（忌廉），直接抹上去真的方便快捷很多。 如果大家喜欢吃鲜奶油，就可以抹鲜奶油上去😋。
嘻嘻，平时喜欢健身的我，真的好喜欢研究健康养生低脂的食谱，不管是做饭还是做甜品，都喜欢做健康营养低脂版本😁。 希望大家节日快乐，好好陪伴家人，健康快乐，幸福平安地度过每一天💓🍀
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