趁着放假做了想做很久的雪花酥，有段时间雪花酥在网上超级火，看见别人做自己也想动手做。让我最苦恼的应该是寻找材料吧，很多材料都不知道在哪里，买哪个牌子的，我今天就写一篇超级详细的过程，包括选取材料+制作的过程。（我不是非常专业的人士，只是一个爱自己动手做美食的吃货）有兴趣的朋友往下看吧😁😁
这里我挑几个重点说说吧（黄油，坚果，果干可以有很多不同的选择，这些都很容易购买）
1⃣️棉花糖在很多地方都可以找到，我觉得哪个牌子的棉花糖都可以。棉花糖的大小也没有太大的区别，小的就更加快速的融化，如果买了大的话，弄之前可以将棉花糖都弄成小块。
2⃣️饼干的选择，因为在网上看到说饼干要尽量选硬一点的，不要太酥，不要消化饼干，苏打饼干，（这些都会影响口感）所以我就一直在找符合条件的饼干。这次我使用的是animalistos cookies，我不知道这种饼干好不好找，我是在老外的超市买的（C-Town），价钱我有点不太记得了。我觉得这个饼干很脆，还带着一点点的柠檬味，直接吃我已经觉得很好吃了，都不想弄雪花酥了😂😂最后吃雪花酥的时候，并不会吃到满嘴都是饼干的粉末。（个人觉得这个饼干适合做雪花酥）
3⃣️奶粉：最好选择全脂的奶粉，会更加香。我购买的奶粉不确定是不是全脂的，我觉得还行，很多人购买雀巢的奶粉来制作
加入黄油
开小火，将黄油放进锅里，让黄油完全融化
黄油完全融化
加入棉花糖，不断的搅拌
棉花糖完全融化
加入奶粉
搅拌均匀。搅拌到黄油，棉花糖喝奶粉完全融化到一体
关火。加入饼干，坚果和果干
将所有的材料都混合一起，会很黏，不要怀疑人生，坚持下去就对了😂
戴上手套，倒在不粘模具中，使用折叠的方法将所有的材料完全混合在一起
让饼干，坚果和果干都包裹着牛轧糖
混合好之后，就开始塑形
将它弄成长方形的，厚度3cm左右吧，要将材料都压实，尽量不要让材料间又空隙
这一步我很随便😂😂形状什么的看着来弄就好了，可以看到这一步我弄得没有很好，这一步完全是看我的心情，因为到最后真的太累了🌚
撒上奶粉，等它完全冷却后切小块
雪花酥制作的过程其实很简单，不会花费很多的时间。没有人天生就会煮东西的，慢慢学就好了，不要怕失败哦
希望大家喜欢❤️
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