![好吃不胖美食攻略 | 健康美味的9道夏季轻食分享(附凉拌菜万能公式)](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/b1c/782/f45/8aff6a70abd068abbd2d34e.jpg_1280_1280_3_50af.jpg)
夏天到了,又到了“露肉”的季节,大家的饮食是否变的更健康了呢?
为了帮大家做好健康管理和身材管理,今天小妖来分享一套“夏季轻食”食谱,包含9道好吃不胖的美食,快快做起来吧✌️
![IMG_0828.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/10e/f66/9d9/16b5e25bd1fa1f34d066bf0.jpg_1080_0_40_23dc.jpg)
1、鸡丝凉面(荞麦面)
![IMG_9966.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/a74/fab/789/7ae58d326194480d9b7323e.jpg_1080_0_40_f54e.jpg)
![IMG_9967.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/b47/304/5dc/d3b0015809b730a602f6720.jpg_1080_0_40_4332.jpg)
一到夏天我就超爱吃鸡丝凉面,为了健康,我选的食材是高蛋白低脂肪的鸡胸配低GI的碳水荞麦面,营养美味健康的一餐!
附:凉拌菜万能公式
1⃣️油泼干料:碗中放入蒜末葱末,➕一汤勺白芝麻➕一汤勺辣椒粉(根据个人口味调整)➕小米椒,烧30ml左右热油淋在碗中爆香;
2⃣️调酱汁:在另一个碗中放入3汤勺酱油、1汤勺蚝油、2汤勺醋、一茶匙糖和几滴香油,拌匀,可以根据自己口味对酱汁比例作适当调整(我还加了一点辣油)~
3⃣️二者和菜混匀,开吃!
💕同样的配料用来拌各种凉拌菜都很好吃的,比如凉拌茄子就是要把茄子🍆提前蒸熟撕成条再配上油泼干料+酱汁+香菜;凉拌金针菇/凉拌土豆丝是把金针菇/土豆丝提前煮熟再拌上调味料...总之蒜末一定要多放一点,用热油一泼凉拌菜超级香的!
2、蒜蓉蒸丝瓜
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丝瓜我们平时都是炒着吃,难免一不小心油就放多了😂其实蒸着吃只需要一点点油炒香蒜末即可,更加健康,而且颜值、味道都是满分💯
3、香煎鸡胸肉(孜然/蚝油蒜香)
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减肥过的大家想必都吃过水煮鸡胸这种东东,味道平淡无味、口感又柴又硬,让我们对鸡胸产生了很大的误解。其实鸡胸肉可太冤枉了,你只要把它提前1⃣️刀背拍散一下;2⃣️用调味料腌制一下;3⃣️小火慢煎+少翻面一下 就会鲜嫩多汁美味至极😍
分享两种口味的吃法👇
孜然香煎鸡胸
蚝油蒜香鸡胸
4、吉野家牛肉饭
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这道吉野家牛肉饭可以说是老少通吃、男女通吃的一道菜,几乎人人都爱😍不光做法简单而且也挺健康美味,每次我做这个不爱吃菜的家属也能就着牛肉汁吃下不少西兰花😆
5、黄瓜木耳炒鸡蛋
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这道菜也是很经典了,里面的食材可以根据自己喜好稍作调整,我最喜欢的组合就是图中这个鸡蛋+黄瓜+木耳+火腿肠的组合,有肉有菜健康美味😁
6、肉末烤茄子
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大家有没有一听茄子就觉得很油腻不想吃的经历?其实自己在家中做茄子是有个省油技巧的:提前把茄子蒸熟就可以了!这次来分享一个烤箱版烤茄子的做法👇
7、无油炸鸡翅(烤箱版)
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![IMG_9482.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/8f4/b2a/172/6a1c8f6817342fa97c30e36.jpg_1080_0_40_b94c.jpg)
炸鸡是你萌都爱吃的吧,我也超爱😍可是为了健康我们不能吃油炸食品,于是我就改良了做法,做了这个烤箱版“无油”炸鸡,除了需要在锡纸上刷一点油防粘以外全程无需放油~
8、健康版酱爆鸡丁
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这又是一道经过我改良的健康版快手菜。传统酱爆鸡丁油大、口味重,实在不适合夏天吃,经过改良我们只需要放很少的油+适量的调味料即可,食材我选取了鸡胸肉+黄瓜,更加健康有营养哟🥳
9、海鲜粥
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夏天好适合喝海鲜粥,不光步骤简单,而且非常营养美味~我这次做的海鲜粥只放了很新鲜的大虾,里面放上干贝之类的会更鲜更好吃哟😃
1⃣️先煮一锅浓稠的粥底,煮粥的同时准备好大虾🦐(不要去皮)、姜片*3、葱段*5、小葱末适量、青江菜适量切段备用;
2⃣️煮好的粥底里加入一茶匙盐、3片姜和5段葱,然后把大虾加入锅里一起煮,⚠️如果你的虾不是特别新鲜要记得提前在另一锅焯一下水哟~
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3⃣️虾煮熟后下蔬菜一起煮,根据个人口味加盐调味,我没有加干贝所以还用了一点点蚝油提鲜,加干贝的就不用蚝油了;
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4⃣️蔬菜煮3-5min出锅,出锅前加入适量白胡椒粉和几滴香油(不喜可不放)提味即可!撒上葱花开次!
![IMG_0823.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/74f/b55/f54/c137bd02074270287a27d24.jpg_1080_0_40_74a8.jpg)
![IMG_0824.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/ec8/401/8d5/c68caee03926f50ec8c8ebe.jpg_1080_0_40_d83b.jpg)
好啦,今天的“夏季轻食食谱”就分享到这里啦,希望大家都能有个healthy life❤️欢迎大家点赞、收藏、转发➕关注我哟,有什么疑问也欢迎留言,谢谢大家支持💕
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