Dealmoon爆款美食 | 关晓彤同款蔬菜三明治花样复制，快手健康三明治做法！

君君的新栏目【Dealmoon爆款美食】正式营业啦！本档栏目专门为好吃宝宝准备，旨在和大家一起发掘最新鲜又具人气的美食做法！每期君君会献上最近超火爆的网红美食教程，并重金奖赏前来交美食作业的小伙伴！

每月一期的【Dealmoon爆款美食】如何交作业拿奖励？宝宝们速速get以下活动规则开始表演吧！

最近君君被关晓彤的蔬菜三明治给迷住了！用生菜代替了面包，好吃解馋方便也不容易长胖的三明治吃法，这不就是三明治里的“白月光”吗！在家害怕越蹲越月半的你，来跟着君君一起动手试试蔬菜三明治呗！最经典的方式君君已经给大家分享在下面了，期待大家可以灵活发挥，分享更多有创意的蔬菜三明治做法！

关晓彤同款蔬菜三明治做法

做法by  @艾利是个可爱多：

食材准备：

• 🥬生菜叶 2片

• 🍅番茄片 2片

• 🥚鸡蛋 1

• 🐔鸡胸肉 4盎司

• 🐷肉松少许

• 保鲜膜

做法步骤：

1. 将提前腌制好的鸡胸肉放入空气炸锅390F两面各十分钟；

2. 煎鸡蛋，清洗生菜和番茄，用厨房纸吸干生菜叶的水分，番茄切片；

3. 取一大张保鲜膜平铺在台面上；

4. 依次放上1片生菜叶/煎蛋/肉松/鸡胸肉/番茄/1片生菜叶（可以根据自己口味放番茄酱等）；

5. 用保鲜膜从四周向内把三明治包紧；

6. 用刀一切为二，就可以享用了！

蔬菜三明治做法是不是超简单？！用生菜包裹三明治时，大家可以参考一下@喵了没meo 的Tips，做出来的蔬菜三明治会定型得更好哦。

蔬菜三明治定型Tips：

1. 生菜要买包起来的圆生菜（不是手撕包菜那种）；

2. 打底的菜叶尽量选取够大够完整的；

3. 保鲜膜扯长一点，确保能卷个两圈，避免散开。

下面这种圆形生菜多汁，够脆也很嫩，吃起来口感会更好↓

关晓彤在蔬菜三明治中夹的是烤肠，小伙伴们还可以选择鸡肉。比如@喵了没meo 推荐的Just BARE鸡柳肉：

或者学一学@丢掉气味的兔子  制作一份超嫩超juicy的鸡胸肉虾仁饼放到三明治中：

1. 用搅拌机把鸡胸肉和虾仁搅成肉泥，鸡胸肉和虾仁的比例可以根据自己的喜好调整，1lb的鸡胸肉加了7，8个大一点的虾仁；
2. 香菇切丁，加入肉泥，打入一个鸡蛋，加入适量盐，生抽，料酒，黑胡椒，和孜然粉，努力朝一个方向搅拌；
3. 热锅，把肉泥码成一个个小圆饼的形状入锅煎。每个小圆饼尽量薄一点，小火两面煎到金黄。健康一点的小伙伴完全可以不放油，用不粘平底锅煎；
4. 礼成！加入豪华三明治套餐！

这样一份蔬菜三明治，也就200到300卡！还没尝试过的小伙伴们，趁着在家快来给君君交作业吧！

不止有蔬菜版三明治，君君还看到有小伙伴分享一些很有创意的三明治做法，可以一起来学学看！

缺德舅全麦烧饼三明治

用trader joe的全麦“烧饼”来做三明治？@LycheeGirl的食光之旅 本来想偷懒，哪知道成品味道居然意外的巨巨巨~巨好吃！

食材准备：

• trader joe的全麦“烧饼”，牛油果酱，costco的hummus酱以及Cheese

做法步骤：

1. 放一片Cheese在烧饼中间（烧饼中间已分好层）放微波炉里叮30秒，芝士融化了，饼子也热了；

2. 然后打开饼子，中间抹上Hummus和Avocado酱，1:1就行，然后就可以吃了，粘合很好，饼子很薄，宝宝拿着吃也非常方便；

3. 如果你想中间加一些黄瓜或者生菜也可以。

水果花三明治

最近在日本很受欢迎的三明治料理！@HWHW的分享的水果花三明治，热量不少，快乐也不少！

做法步骤：

• 准备好白吐司 8～12片，新鮮奶油 200毫升，新鮮奶油 200毫升，砂糖 30克

• 將新鮮奶油與砂糖倒入碗中攪拌六分鐘，接著加入馬斯卡彭奶酪攪拌七分鐘

• 將水果切成花的形狀

• 將吐司下方墊上保鮮膜，吐司塗抹上剛剛做好的cream，一层一层放入切好的水果
• 最後上面蓋上另一片吐司即可包起來，用保鮮膜將吐司緊緊包覆，進冰箱冷藏20分鐘讓鮮奶油定型後再對切就完成了。

星爸爸同款午餐帕尼尼三明治

ham & swiss panini是@茶壶最喜欢的一款这是一种法式三明治，秘诀在于里面加了Dijon butter。做好后外带也可以的。

食材准备：

• Dijon mustard (Tj，这款细腻，没有Mustard籽，按自己口味选）和 Butter黄油

• Swiss cheese slices (Tj, 还有aged swiss cheese，可以尝试）

• Columbus ham (Tj 或其它超市，喜欢它没有什么肉筋并且reseal方便)

• 面包, 推荐白面包或本身口味不是很重的任何面包。我用的是costco的antisan roll，有嚼头，有颜值。

做法步骤：

1. 面包上抹上Dijon butter (黄油软化，与适量Dijon mustard混合) 我因为自己吃就只抹了dijon mustard，味道也很好。铺上一片Swiss cheese，再铺上几片ham，面包夹好。

2. 三明治入空气炸锅加热 or 烤箱加热 ，包不包锡纸都可以。加热好后外脆内软。最懒可以微波加热。

日式芋泥三明治

做法by @一朵海p海：

• 日式沼三明治最经典最常做的就是：厚蛋烧+牛油果+肉松+香松furikake
• 更有创意的方法是往三明治里加芋泥！
• 芋头提前用instant pot蒸好，早上加一点水或牛奶捣成泥，我的习惯是不加糖，也可以适当加一些cream和糖），果然芋泥加进去好吃100倍

 

小伙伴们还有啥创意三明治做法？关于低脂蔬菜三明治有没有更好的食材搭配捏？快来使用#Dealmoon爆款美食 把你的三明治作业分享粗来。优质的作业君君会精选上墙+重金奖励哦！君君看看哪位小伙伴先着手开动啦！

 

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@supermommy：泰式辣虾西瓜三明治

西瓜和泰式辣虾结合出的三明治太棒了！这么有创意又适合夏日吃的料理，你要不要来试试？

戳以下晒货看超简单做法：

@努力努力再努力啊：网红芋泥麻薯肉松三明治

肉松的咸香和芋泥的香甜搭配麻薯糯唧唧的口感，和芋泥麻薯肉松小贝只差一个蛋糕坯的距离！大家一定要尝试！

1. 芋头和紫薯蒸熟后加入牛奶和糖，捣烂搅拌均匀即可；

2. 糯米粉35g，淀粉10g，糖15g，牛奶65g，橄榄油3g混合，盖上保鲜膜放入微波炉热1分钟，拿出来搅拌一下即可，把面团用刮刀拌匀；

3. 将麻薯、芋泥和肉松一层层铺在吐司上就做好啦！

@supermommy：鸡蛋Naan饼三明治

Costco买了的迷你Naan饼，可以尝试做成一张大鸡蛋饼三明治哦！

1. 将鸡蛋，seasoning ，盐打成蛋糊

2. 油烧热倒入蛋糊，趁鸡蛋没完全熟，在蛋糊上放Naan饼，翻面煎熟出锅

3. 在一半饼上分别放上已煎好的spam, 西红柿，牛油果

4. 再把另一半鸡蛋Naan饼盖在菜上做成三明治，完成！

@heianxianer：网红鳗鱼三明治

1. 把蒲烧鳗鱼解冻，放入275度的烤箱烤10分钟。每一面烤5分钟，中间翻个面
2. 用蒸蛋机蒸熟鸡蛋，去壳放入小碗，用勺子把鸡蛋压碎， 加入适量的蛋黄酱搅拌均匀
3. 烤两片吐司备用，在盘中垫上清洗干净的生菜叶
4. 放上一片吐司，涂上鸡蛋酱，铺上一大块鳗鱼，撒上日式米饭调料
5. 最后再盖上一片吐司，完成！

@布拉格之谜 ：紫米麻薯肉松三明治

1. 一半紫米，一半糯米洗净，加入适量清水用电饭煲煮熟备用！
2. 紫米里加入适量的牛奶和细砂糖一起翻拌均匀备用！
3. 麻薯部分：糯米粉30克、玉米淀粉8克、糖粉10克，牛奶110毫升一起搅拌均匀，过筛一遍上锅蒸熟，放入一小块的无盐黄油，一起揉成光滑的麻薯。
4. 三明治：一层吐司一层紫米，再铺一层吐司，再铺一层麻薯，接着加入海苔肉松，再加入一片吐司
5. 最后用保鲜膜包裹起来，切成等份的两块，就可以吃啦！

@逛吃逛吃的WJ：全麦大阪烧三明治

1. 卷心菜切丝，香肠切小片，备用。

2. 蚝油半勺，酱油一勺，糖半勺，淀粉一勺，加1/4杯水，烧开直至粘稠。

3. 两片吐司放烤盘上，记得铺硅油纸。在一片吐司上放卷心菜和火腿，然后浇上酱汁，挤上蛋黄酱，最后铺上一片芝士片。

4. 烤箱400f/200c预热，进去烤12分钟左右。出炉之后在上面撒上柴鱼片，搞定！

@我的美丽人生：创意Philip’s cheesesteak三明治

1. 嫰牛肉放冰箱里冷冻40分钟后取出切成薄片备用
2. 热狗面包两边涂少许黄油，切口朝下放入锅中小火煎至金黄酥脆待用。
3. 煎好的热狗面包涂上日式美乃滋抹匀
4. 不粘锅中加少许油，将牛肉放入锅中中火煎至8分熟，加入适量蚝油，油，鸡精，黑糊椒粉，辣椒，翻炒
5. 用铲子将牛肉分成4份，在每份肉上铺上芝士片，中火煎至芝士融化
6.  将热狗面包煎面放在长方形牛肉上，用个铲子从底部将肉和面包一起翻面，折好即可开吃！

小伙伴@我的美丽人生 还制作了高蛋白质的 Teriyaki chicken三明治，详细做法可以参考下面的文章↓

 

@HWHW：爆浆龙虾堡

1. 取出龍蝦身和鉗的肉，肉切粒備用
2. 龍蝦肉混入西芹粒、葱粒、鹽和黑胡椒，再加入chick-Gil-A sauce拌勻即可食用
3. 平底鍋中放入小塊黃油煮融，放上熱狗包，將包的兩邊煎脆，再放入龍蝦肉
4. 擠上檸檬汁即成！

@自由自在的翱翔：鲜虾厚蛋烧蔬菜三明治

1. 这个做法借鉴了日式厚蛋烧+美式三明治+晓彤的蔬菜版综合而成
2. 先炒虾仁，加入蛋液慢慢滚成厚蛋烧；
3. 做好的鲜虾厚蛋烧放在已烤好的土司片上；
4. 再添加其他蔬菜、起司片，用生菜包裹面包三明治；
5. 再用保鲜膜包紧，切两半即可。

 @supermommy：迷你黄瓜吞拿鱼三明治

1. 这款三明治不需要面包用黄瓜片当面包就可以了，夏天来上一盘，真的超级爽口又健康
2. 黄瓜片我采取了一小段黄瓜切成细片，底部不断，大概六片黄瓜，中间夹上吞拿鱼再摆盘口感更好吃！
3. 详细做法请直接戳晒货就能看到啦↓

 @贝果爱咖啡： 美食博主推荐的韩国街头三明治

听名字以为是辣酱或泡菜口味的，其实是番茄酱+美乃滋的做法！

 

1. 将紫甘蓝、胡萝卜和洋葱切丝，放入大碗中，打一颗鸡蛋，撒一点盐和黑胡椒，搅拌均匀
2. 将黄油在平底锅融化，用小火把吐司煎至两面金黄
3. 将混合了蛋液的蔬菜用黄油煎熟
4. 在一片吐司上撒少许白砂糖（据博主说这一步很关键），
5. 放上蔬菜蛋饼、火腿和芝士，再挤上蕃茄酱和美奶滋，盖上另一片吐司，完成！

@贝果爱咖啡：馅料满满芥末土豆泥三明治

1. 土豆在锅里煮熟，压成泥
2. 葱切碎，将第戎芥末和美乃滋拌入土豆泥
3. 吐司放入烤箱/吐司机烤脆，抹土豆泥酱，摆上火腿片
4. 因为馅料很满，可以用烘焙纸将吐司包起来再对切

 @Miao小苗：能量早餐芋泥肉松三明治

 

1. 芋泥又来新花样啦，和肉松真是超级搭；
2. 这次的芋泥没有按照正常的加奶油和黄油的配方，为了控制热量就简单用了牛奶和少许糖；
3. 吐司用烤箱或者面包机烤香，抹上厚厚的芋泥，铺上肉松，再撒一点海苔和芝麻；
4. 另一面的吐司上就抹薄薄一层芋泥就好，这样合起来的三明治肉松就不会乱跑。

 

@雪梨王:蔬菜三明治简单版

 

1. 用大蒜苗和葱白炝一下锅，火鸡肉泥，香菇和胡萝卜炒一个馅儿；
2. 还可以加一些自己喜欢的调料，Siracha就非常配！完全可以按自己的口味调整；
3. 洗干净生菜卷一卷，浇一点酱就可以开吃啦！

 

@jojowyoung：主食碳水快乐三明治VS关晓彤同款

我的参赛作品：主食碳水的快乐,我姐的参赛作品：关晓彤同款。内容超级丰富！蟹柳、肉松、太阳蛋、焙煎芝麻酱、紫薯泥...又好看又美味！！吃起来爽口满足！

 @馋嘴猫咪TZ：关晓彤版蔬菜三明治

响应君君号召，做了关晓彤版蔬菜三明治，味道太好了，完全圈粉！

 

更多创意Dealmoon爆款美食作业持续更新中......