![食谱分享+热量分析|烤罗非鱼&烤三文鱼排的简单快手,不用顾火的烤箱食谱](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/b31/6f7/671/490b15ad6545d95b9320902.jpg_1280_1280_3_4ea4.jpg)
吃魚可以補充優質蛋白質跟Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群等營養
固定補充海鮮/魚片,可以營養更均衡也適當補充Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群等營養。文末會附上其他海鮮食譜可以參考;這一篇主要分享烤箱版本的烤羅非魚(Tilapia)跟烤三文魚/鮭魚(Salmon)的食譜。
烤三文魚/鮭魚 Salmon
![00100dPORTRAIT_00100_BURST20200607175641444_COVER.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/fc2/f01/878/388409d0623db6b9d7d95c0.jpg_1080_0_3_1c15.jpg)
食材
1. Salmon raised 0.94lb(買的一大片)
2. Trader Joe's 21 seasoning salute
3. Black pepper
4. Himalayan pink salt 或是Garlic salt都很好吃
5. 檸檬一顆
做法
1. 三文魚先洗好擦乾,接著豪華的撒上Trader Joe's 21 seasoning salute, 這個調料粉是salt free, 不用擔心加太多會太鹹;而且內容豐富,可以讓烤出的salmon有漂亮的色澤、適量撒上garlic salt蒜鹽粉、black pepper
2. 烤箱預熱425度,我的這一條0.96lb, 厚度也比較厚,用15分鐘烤出來外層酥脆但內層魚肉剛好的熟度非常嫩沒有烤乾,大家可以根據自己家裡烤箱跟魚肉厚度調整
3. 考完後再滴上檸檬汁超清爽
![IMG_20200607_175634.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/aad/cd2/7e5/0d665c7031147a5d36e30c8.jpg_1080_0_3_c7c5.jpg)
熱量分析
Salmon一片1 lb 544大卡
烤Tilapia羅非魚排 Tilapia
![IMG_20200608_173500_mh1592256323334.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/094/7f2/988/cd81ca0dfb2f067287afe91.jpg_1080_0_3_8bd6.jpg)
食材
1. Tilapia 羅非魚2片
2. Old Bay Seasoning
3. Butter 1 tablespoon
4. Garlic salt
5. Black pepper
6. Garlic
7. 香菜
8. 檸檬一顆
做法
1. 羅非魚洗好擦乾,平放在烤盤中
2. 接著把Butter放進微波爐加熱10秒融化,加入切片garlic攪拌
3. 接著把Garlic butter倒入魚片上醃製,接著灑上:garlic salt, black pepper ,跟old bay seasoning 調料粉後均勻抓醃,靜置至少20分鐘以上等入味
![IMG_20200608_171448.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/742/903/c5d/f05099d863b71e56014ad2a.jpg_1080_0_3_fdcb.jpg)
4. 烤箱預熱425度,等溫度到後在一起放上切片檸檬片到魚片上一起烤
5. 我烤了11分鐘就熟了可以取出
6. 最後放上香菜裝飾即可,用Parsley 也非常適合
![00100dPORTRAIT_00100_BURST20200608173507707_COVER.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/579/63d/e22/feac35acca1f55c81be36d9.jpg_1080_0_3_3a6d.jpg)
熱量分析
Tilapia 2 fillets 2大片200大卡
Butter 1 tablespoon 102大卡
想要味道更香濃就是增加Butter,但少加比較健康~
這兩道烤羅非魚跟三文魚都很簡單不用顧火,三文魚的調味粉都是香料研磨沒有另外加人工增味劑,也沒有多餘熱量,自己在家煮飯掌控熱量跟營養最健康~
其他文章可點以下圖片收看
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。