![懒人食谱|只需洗一个模具的【黑芝麻糕】养生黑发还不上火🔥(内含黑芝麻糊做法)](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/6d3/593/e6e/20df55a49410600107c8d93.jpg_1280_1280_3_b824.jpg)
前言
大破壁机有大破壁机的好,小榨汁机咱们也能做出非常多的美食~这是我做完了这道甜点后的小总结👆👆👆👆👆
今天就用小榨汁机,来完成一个躺在我“稍后跟做”列表里躺了两年的食谱吧😂
跟做前须知:
✨本方子比较适合小型榨汁机,之后的步骤也都是懒人版,只需要洗一个榨汁机即可。
✨做的时候只需洗一个榨汁机,蒸完之后还需要洗一个容器🤪反正就是超简单就对啦!
✨【大的榨汁机、破壁机】步骤需要自行调整。
ps:我就是因为家里之前只有大的破壁机而迟迟没动手😂因为觉得难清洗....
这次用的是榨汁机是Walmart自营牌子:Mainstays的personal blender,售价是$9.92。目前还在不断尝试各种方子......好不好用我现在还没能做出结论~🤔
话不多说!!进入主题~
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这次用的是下厨房里一位厨友的方子,稍微做了更改,步骤全部更改为了比较适合自己的懒人版⬇️⬇️⬇️
首先,提前准备好所有的材料;
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1⃣️加入适量的白砂糖;
⚠️我这里加了20g感觉有些偏甜了,原配方30g肯定过甜,所以需要自行调整。
2⃣️搅拌机容器里称如配方里所有的材料,不用按顺序;
⚠️原配方里的40g木薯粉我全部用了糯米粉来代替,所以一共用了100g。
⚠️原配方里的70g芝麻我只用了50g。
⚠️牛奶的分量没有变🥛,还是150g。
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这里附上一个更改后的方子👇
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3⃣️所有材料准备好后,搅拌容器盖上盖子;
4⃣️高速搅拌所有食材一分钟;
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5⃣️蒸的容器里抹油,或直接用硅胶模具;
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6⃣️容器做完防粘措施后,倒入面糊即可上锅蒸;
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⚠️凉水上锅即可,原配方用了30分钟,我这里只用了15分钟左右....
⚠️面糊不晃动、凝固了即可关火✅
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出炉啦!!
放凉之后倒扣,这个画面真的引起极度舒适!!
喷了油的模具完整脱模~真心推荐oil spray。
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冷却之后,就可以切块~
吃不完的可以密封好保存起来,推荐当天吃完。因为年糕类的东西放久了会出水,放冰箱也是。
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哎?!为什么说是年糕类呢🌝
因为吃起来口感就是黑芝麻年糕啊!!!特别是放了20g糖还真的就太甜了😂腻嗓子眼!!在我列表里呆了那么久的食谱,真的就不是想象中的味道🤪🤪🤪
吃起来的口感就是年糕,嗯!黑芝麻味的年糕。
不过还是值得大家一试~软软糯糯,还能黑发养生呢!!
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咳咳咳!到了洗东西环节!!
刚刚用来搅拌面糊的杯子加入适量的水,摇晃均匀不要浪费啦!!
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【如果液体分量少、偏浓稠】的话,可以用来做拉丝年糕!!!(分开蒸、或者微波炉加热,途中翻一翻加热到凝固即可。)
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【如果水加多了】,直接煮滚,又是一杯好喝的黑芝麻啦!!完全不会浪费~
【如果加热的途中稍微有点凝固】😳😳😳
那么恭喜你🎉🎊🎈👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
倒出来之后你将得到一碗热乎的黑芝麻糊!
别问!😂黑芝麻糊还真就是这么个配料啊!
只是做法不同,黑芝麻糊是一开始加水,然后上锅煮滚之后加糯米粉水勾芡😂
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最后的最后,感谢大家的观看✨喜欢的亲不妨试试看吧!!完全不会浪费,又简单~有任何问题欢迎提问👏🏻👏🏻👏🏻
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