分享一个超级简单自制yogurt的方法
所需材料
1/2 gallon milk （全脂脱脂都可以，全脂的弄出来更香）
2table spoon plain yogurt （用来做引子；这样就不用去买yogurt粉了）
测量食物的温度器
instant pot
过滤袋/coffee filter （amazon也有专门过滤yogurt的容器）
第一步：将牛奶加热到180华氏度；目的是为了杀菌
第二步：将牛奶放凉到大约110华氏度；超过110的话怕会杀死yogurt里面的益生菌
第三步：将2勺的plain yogurt 加入到放凉后的牛奶中，然后搅拌均匀
第四步：放入instant pot选择yogurt的功能；选择最少8小时。
第五步：8小时之后你就可以打开盖子把水过滤掉了；过滤的时间越长yogurt越浓稠；图4是过滤出来的水
第六步：过滤后就可以把yogurt装入干净的容器中可以放冰箱保存一周；发挥创意加入水果或者蜂蜜调到自己喜欢的甜度哦！
注意事项：记得把instant pot盖子上的胶拿出来不然你的yogurt会有你之前的食物的味道；选择的时间约长做出来的yogurt越酸；在instant pot选择yogurt功能的时候如果显示的是boil要再按一次才会出现时间；boil这一步是用来给你加热牛奶的也就是第一步不过你也可以放锅里加热。
多吃yogurt的好处就不用我多说了吧！市面上买的yogurt大多数含糖量都太高了还是自己做最健康了！
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