唯独美食不可辜负！晒美食，是对平凡生活的热爱~美食能化解一切烦恼情绪，还能增进人与人之间的友好关系~
食物解温饱，维持身体机能。
而美食，能解温饱+丰富精神生活~
所以……
热爱美食＝热爱生活
芝麻饼、鸡蛋卷，从小到大的至爱零食，卜卜脆的口感、芝麻的香味，让人回味无穷~
至爱的香脆味道，在家也能做👏👏👏，无需特定的工具，只要你有一个平底锅，就能做出想象中芝麻香脆卜卜的蛋卷咯~～
宝宝们有没有被吸引到了，来吧，一起动起手来制作这款美味的饼干零食吧，全家都爱吃😊！
材料准备：
低粉110g 白糖70g 鸡蛋4个 黑芝麻 2汤匙
溶化黄油100g(若没，可换成玉米油)
👩🏻🍳做法步骤：
1、蛋糊制作
2、蛋卷制作
1⃣️蛋糊制作
1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀
2、加入溶化后的黄油，拌匀。
3、筛入低粉
4、倒入黑芝麻
5、Z字手法搅拌均匀成顺滑无颗粒糊状。
👆就是这种顺滑细腻的糊状👆
2⃣️ 鸡蛋卷制作
1、为方便操作，可先把蛋糊装在带嘴型的杯/碗中。
2、平底锅加热调小火，在中点位置倒入少许蛋糊。
3、盖上一块油纸
4、放入一个圆盘，快速均匀地往下按压，面糊不要放太多，摊开越薄吃得时候越脆口~
5、蛋糊凝固就可脱离油纸，这里直接把油纸往外揭开即可脱离。先放着，下一个继续用。
6、两面翻煎至水份收干，煎至两面上色了就可以卷起来~
7、用筷子开始从边缘往里卷卷卷卷卷~提示：技术越好才能卷得越细越好看☺️！还有就是手要快，面饼会越来越干而开始变硬的就会越难成型咯~也可以做成薄饼款，操作起来简单好多倍，直接对折再对折便🉑️！👇
最后把做好的蛋卷和薄饼放在晾网上放凉后便变得奇脆无比啦！一口一个脆，咬着咯吱咯吱响！还带着芝麻香！宝宝们快来试试做！
最后，送上一杯蛋卷配香草冰淇淋🍦，夏天至爱🥰
谢谢观赏！本篇平底锅制作鸡蛋卷饼的分享，希望宝宝们能喜欢哦💕下半年愿望：努力学习更多的美食制作和生活小技巧，把更多精彩内容分享给大家！下集见咯~
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