前言
夏天好热，什么甜点适合在家里做着吃呢？夏天...那当然是冰冰凉凉的甜品啦。
芒果🥭椰汁西米露无疑是最好的选择了，下面我就给大家说说这个椰子西米露的做法和步骤吧。
材料
芒果 一个
西米 适量
椰汁 适量
牛奶 适量
糖 适量
步骤
第一步.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。
第二步.水开把100克西米放进开水中，盖上锅盖再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。
第三步.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时用过滤网倒去多余水份，过冷水把黏糊糊的水洗干净。
第四步.然后再重新加水煮开，把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，再加些许牛奶，打开盖子继续煮至完全透明。
第五步.西米煮熟后就是这个样子，记得煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮的太过烂，不然就成烂糊了。
第六步.西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
第七步.把芒果切丁，碗内加入西米和芒果椰汁，搅拌均匀将剩下的芒果丁也放进去，冷藏过后更加美味哦。
温馨提示
椰汁西米露椰香浓郁，清甜爽滑，热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用，冷吃更是夏日清凉饮品。
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