黑枸杞被誉为“软黄金”,与红枸杞最大的区别是原花青素含量很高,甚至是蓝莓的10倍以上,具有很好的抗衰老、美容美肤的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。
但是黑枸杞的食用也是有禁忌的,对枸杞过敏的人不可食用。吃黑枸杞同样存在安全风险,比如有些人可能枸杞过敏。花青素也并不是摄入得越多越好,它能够保护人体免受自由基的损伤。但是,人体的免疫系统是需要自由基的,人体的氧化和抗氧化要达到一个平衡。此外,花青素会妨碍矿物质的吸收,贫血、缺锌的人群就不适合摄入太多的花青素。
黑枸杞在不同水温中会呈现不同的颜色。黑枸杞在酸性水质中颜色偏紫,在碱性水质中颜色偏蓝,水温高颜色偏紫,水温低颜色偏蓝。
下面就来说说几款适合夏天做的黑枸杞特饮吧
🟣🟣🟣富士山下
材料:牛奶,黑枸杞、冰块
制作过程:
1️⃣把几颗黑枸杞用温水泡开,泡成黑枸杞水。
2️⃣玻璃杯中依次放冰块,牛奶,黑枸杞水,完成!记住,冰块一定一定要先放入,倒入黑枸杞水的时候动作一定要慢。
黑枸杞水颜值超高,湛蓝的黑枸杞水加上雪白的牛奶,如蝴蝶飞过片片雪山。
🟣🟣🟣仰望星空
材料:柠檬、黑枸杞、气泡水、冰块
制作过程:
1️⃣黑枸杞泡温水中,静置约2—3分钟,滤出黑枸杞,备用。
2️⃣玻璃杯中放入半杯的冰块,加入一片柠檬,继续加冰块至杯满;
3️⃣柠檬榨汁,倒入玻璃杯中,大约倒在杯子四分之一处就行;
4️⃣继续倒入气泡水,杯子最后留出五分之一的空间;最后缓缓倒入黑枸杞水就ok啦!
🟣🟣🟣晚霞沙滩🏖️
材料:气泡水、黑枸杞、红心火龙果、冰块
制作过程:
1️⃣黑枸杞温水泡开,过滤后备用
2️⃣红心火龙果切成小块状,放入碗中备用;
3️⃣玻璃杯底倒入酸奶,放满杯的冰块,倒入优酸乳约6分满;
5️⃣在杯口架个小勺子,黑枸杞水顺着小勺子缓缓倒入,大约倒至8分满位置;
6️⃣最后放入切好的火龙果肉,轻轻搅拌两圈就可以啦。
🟣🟣🟣天空之恋
材料:草莓、牛奶、冰块、黑枸杞
制作过程:
1️⃣ 黑枸杞泡入热水中,静置几分钟,过滤备用;
2️⃣草莓🍓切片,放入杯中,用搅拌棒挤压成泥,加入牛奶搅拌均匀;(也可以在搅拌机中加入草莓🍓和牛奶进行搅拌)
3️⃣玻璃杯中加满冰块🧊,倒入草莓与牛奶的混合液体至六分满,最后缓缓倒入黑枸杞水。
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