自给自足小菜园

youyoumeng 869 浏览 2020-07-31 发布

今年的疫情，家里的小菜园发挥了巨大的作用！至少鲜蔬可以大部分自给自足啦！继续晒晒小菜园现在的作物！

这两架是像葫芦一样味道的瓜，具体我真不知道叫什么，朋友送的苗，分两处栽的，长的很好！味道和在家吃的葫芦瓜是一模一样的！让我想起小时候满架的葫芦，有时候还要刮成葫芦丝晾干后冬天吃！有的老了就留着做水瓢😄！这个当然不能做水瓢了，现在也用不上！不过吃起来味道还是蛮好的！我喜欢用牛肉汤炖一下！

这些是丝瓜！说实话，丝瓜绝对是我见过最容易栽培的蔬菜类！基本不太管！丝瓜可以炒西红柿，炒鸡蛋，味道都不错！不过要嫩一些！老了的丝瓜留着做刷碗的抹布，超级好用！家里一共两种，一种棱角丝瓜，一种台湾无棱丝瓜，个人感觉喜欢无棱丝瓜！

辣椒！今年买的是韩国的辣椒！不是那么辣！嫩的时候摘基本没什么辣味！切丝和苦瓜一起炒，鲜嫩无比！苦瓜的味道也没那么重了，孩子也可以吃一点！就是这种辣椒结的比较晚！

长豆角

长豆角，也叫豇豆！这个豆角很值得种，炒着吃，或者是用来做包子馅都不错！我比较喜欢的是炝锅，多放一点花椒，把水焯的切好的豆角拌一下！不过这种吃法必须是嫩的！这种豆角的产量比较高，一般一架就够家里吃了，吃不完的还可以做酸豆角！美国这边酸豆角好贵，自己做的安全健康还便宜！吃面或米线时候切一些很不错！有时候直接肉末酸豆角！很下饭！

希望小菜园继续发挥强大作用，度过疫情！