炸鸡块几乎人人爱，去麦当劳也经常order，鹅纸的Happy Meal永远选择Chicken Nuggets。家里鸡胸脯肉没了都会去Costco补货，Organic Chicken Breast家中常备，无论配菜或做儿童辅食利用率都非常高。之前分享过炸鸡排，好吃到舔盘，但那个鸡排还需要提前腌制才入锅炸。今天分享香喷喷好吃看得见，用有机鸡肉自己可以在家做的炸鸡块，快速省时，不用提前腌制。具体材料做法👇🏻
🔶材料
中筋面粉 100克
蒜粉 4克(我在target买的Garlic Powder）
盐 4克
黑胡椒 2克
鸡胸肉 两小块
面包糠 220克左右
鸡蛋 一个
水 15克
植物油适量
🔶做法
🌿把鸡胸脯肉从中间剖开，为了薄一点。然后尽量切成大小一致的方块。不一样也莫强求，我切的就有些大小不均。
🌿 把面粉和盐，蒜粉，黑胡椒放入大自封袋，鸡块放进去晃几下粘匀面粉。
🌿 把面包糠放入平盘，里面可以稍微再加点盐和黑胡椒。（我没再额外放盐，最后做出来不那么咸，配着调料🧂感觉正好)另一个容器，一个鸡蛋加15克水打散。鸡块先裹一层蛋液再在面包糠里打滚，两面全部粘匀面包屑。
🌿植物油倒锅里，等油六分热，即筷子🥢放进去起泡，就可以把鸡块下锅炸了。炸的时候一面变金黄色翻面，另一面接着炸至金黄，到后半段油温高了要用筷子勤翻面，否则容易炸糊。
小贴士：出锅后把鸡块捞在铺了厨房纸的盘子里，可以吸点油，然后再摆盘。
油炸食品吃多了不利于健康，但是偶尔想满足一下自己的味蕾，卡路里也暂且忽略不计🙈
这种做法的优点是快速便捷。缺点是肉没有经过腌制，炸完肉质较紧，吃起来不像麦当劳的那么松软，注重味道不特别介意口感的宝宝可以尝试一下此懒人方法😊🥘
感谢阅读❤️
希望宝宝们喜欢我的分享💕🙏
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