米国疫情期间能干嘛～必须是做菜啊！把想吃的菜做个遍，住在屯子里啥都要自己动手，还好能在亚超买到一些中国的食材和调料、要不然中国胃肯定是要造反了……
庆丰素三鲜包子
馅料：木耳、香菇、鸡蛋
鸡蛋炒熟盛出，木耳香菇泡发好切丁，葱花下锅，放木耳、香菇，炒熟放酱油香油盐
黑森林蛋糕
蛋糕饼就好戚风蛋糕，菜谱随处可见
奶油家可可酱打发至可抹面，巧克力切成碎末，完成抹面后撒在上面就可以啦
大盘鸡
配料：土豆、青椒、鸡腿肉、干辣椒、大料、花椒、姜、葱
做法：鸡腿肉切丁焯水，热油下葱姜，炒鸡肉，放料酒、酱油、少量老抽和糖，加开水炖二十分钟，加土豆，炖十分钟，加青椒，大火收汁
卤牛肉卤蛋～家常豆腐
家常豆腐配料：豆腐、青椒，蒜、鸡蛋液、蚝油、酱油、蒜肉辣酱、糖、水淀粉
做法：豆腐切小块，放入打散的鸡蛋，轻轻搅拌均匀（这一步是为了煎豆腐成型并且外焦里嫩），平底锅热锅冷油下豆腐，煎至两面金黄盛出，热锅下蒜末，炒香后下青椒，断生后下豆腐，加入配好的料汁，出锅放葱花
发面糖饼
牛肉小馄饨
烤面筋
自制面筋可以用面筋粉，超市和亚马逊都有卖，直接加温水搅拌，手揉至成型，静置半小时，倒掉里面的水，把面筋切成长条，卷在筷子上，然后撸下来，沸水下锅煮熟，晾凉后穿在竹签上，用刀螺旋割出造型，刷上爱吃的调料，可煎可烤～
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