写在前面
这道菜没有别的，就是简单快速好上手！而且很好拍照～仿佛是大厨上身一般～
在外面的韩餐点一份简简单单的豆腐锅怎么也要$15+！不得不说在家做真·省钱省力
尤其是BCD关了好几家之后...更加愿意自己在家做了！首推给喜欢韩餐的小伙伴们～🥳
材料准备
首先要说的是！如果对自己做法手法不自信或者真的想很省事！去Hmart或者各种亚洲超市都可以直接买底料！那么可以直接省去做底料（也就是唯一花时间的）这一步🙃
锅底的材料准备：
1. 蒜（minced garlic）： 1 tablespoon
2. 泡菜（kimchi）： 1/3 cup
3. 辣椒面：3 teaspoon（也可以混合gochu jang，一半一半就可以！根据口味可以调节）
4. 香油：2 tablespoon
豆腐锅材料准备：
1. 软豆腐：一条一条或者一块一块都可以！但是重点是！一定要切很大块！
2. 一个鸡蛋
3. （optional）猪五花几小条
简易做法🥳
简单是真的简单～如果有机会可以去买一个像店里一样的石头锅～立刻就很有感觉！（而且也不贵，小的$10就搞定了）
1. 放入芝麻油稍稍加热
2. 加入泡菜/辣椒/辣酱/蒜末/有准备猪肉的一起加进去 炒到猪肉不再是粉色的就好
3. 加水（也可以加鸡汤 or 加昆布）煮到咕嘟咕嘟的样子
4. 秘籍来了！灵魂的一步！加一点那种腌的虾米！（如果没有的话加一点点盐也可）
5. 放很大块的豆腐稍微煮一下就可以
6. 打一个鸡蛋进去就可以出锅～
如果是超市买的底料...从加水那一步开始🥳
实话实说 - 简单到没什么图可以放
把各种材料下锅的第二步～
把豆腐放进去的时候有点好看～
成品再加一点葱花配色～
写在后面
（个人感觉）韩餐其实没有很难，但吃起来确实也是很过瘾的感觉～
说起来这一大碗的热量其实很少，不加肉的话只有豆腐和泡菜而已～
当然加一碗饭的话就🥳
原则就是简单明了～
而且可以自己加量！和小伙伴or另一半分享也完全足够！
有些菜很考验做菜功底。但是这道菜真的，除非锅炸了没有失败只有成功～
❤️
开心🥳
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