![柠檬酸辣鸡爪](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/4a3/ab2/16d/b2a3d2724159107b0b55a67.jpg_1280_1280_3_e261.jpg)
这个网红鸡爪真的超好吃,我三天两头就做一回。完全不会腻!重点是超超超级简单!把鸡爪煮熟之后加入全部材料就可以了哈哈哈哈
加上百香果更赞,我这个没有加,喜欢的小姐妹可以自己加上两个😍
材料
![92c5d3e31f2e6bcbc2c9826.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/291/0ff/fe0/92c5d3e31f2e6bcbc2c9826.jpg_1080_0_40_2532.jpg)
鸡爪十只左右,柠檬两个,蒜蓉适量,小米椒两个香菜一把,洋葱一个,生姜适量,料酒
酱汁:5勺生抽+3勺陈醋+2勺糖+2勺盐+1勺香油+2勺蚝油+2勺生抽
柠檬头和尾切除后,切片,记得去籽,不然会苦蒜剁成蒜蓉,小米椒切小圈,洋葱切丁(蒜蓉和小米椒都有些辣,看个人口味添加哈)
第一步
![7f287d6f34989efaa3dfcd9.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c30/07a/362/7f287d6f34989efaa3dfcd9.jpg_1080_0_40_d0bd.jpg)
鸡爪洗净,从鸡jio心切开,冷水入锅放入姜片+葱+2勺料酒,煮15min(怕腥的阔以多倒点料酒哈,做菜凭感觉相信自己,我们手残做菜是最棒的)
第二步
![f6d8819877d11eea87e932b.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/d76/141/bbb/f6d8819877d11eea87e932b.jpg_1080_0_40_4a10.jpg)
鸡爪煮好后,捞出清水洗两遍,然后用凉水冲10min(加冰块,鸡爪会冷的更快,凉水冲过的鸡爪超Q弹)xian
第三步
![1471cdfe2c92ae46b6e3546.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/ec8/618/1db/1471cdfe2c92ae46b6e3546.jpg_1080_0_40_d029.jpg)
准备一个大碗或者玻璃罐,倒入鸡爪,铺上蒜蓉+小米椒+洋葱+香菜+柠檬后倒入调好的酱汁,放冰箱冷藏1晚,第二天就超入味了!
▲用保鲜盒或者碗的记得给它盖上保鲜膜
▲觉得不够辣的阔以加点辣椒油花椒啥的
▲怕酸的少放点柠檬和醋哈
![4cac9c4f5e02b9ead04bc08.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c0b/b5e/e38/4cac9c4f5e02b9ead04bc08.jpg_1080_0_40_4833.jpg)
看剧的时候拿出来吃,一不留神就吃光了,如果不想啃骨头可以在煮熟之后去骨!!
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