![懒人也会做网红蛋糕卷](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/81f/cc1/059/9a0080b1830e7ffc0f67bb4.jpg_1280_1280_3_7e61.jpg)
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我懒么?🙄
我不懒!😬
首先第一步:告诉自己 我不懒
手残党也会做甜品?
别闹了吧?! 不信?!
那就让我们一起试试看吧
开始制作
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准备材料:
需要两个鸡蛋🥚、黄油 5g 、 淡奶油 260g
有机牛奶 2% reduced fat 236 ml 、糖25g 、
面粉 110g 、巧克力 适量、 奥利奥🍪一卷
选用靠谱的巧克力
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巧克力我选用了 Truffettes法国松露巧克力
之所以选择这款除了因为家里正好有这个必备条件
更因为我是真的很喜欢这款的丝滑细腻感
并且这款融化后没有颗粒更容易融合
此为:胜
溶解一切可溶解 加入一切可加入
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先用个小锅 要小锅
因为水更容易烧开 水蒸气往上冒的时候就隔水融化
巧克力愉快的变成了巧克力酱
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巧克力愉快的融化后
也请珍惜这个机会
继续融化Mr.黄油
毕竟我的黄油是固态的很难融化
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鸡蛋打散 打到没有结块 比较柔滑的状态
牛奶倒入巧克力中搅拌搅拌搅拌
再把他们全部融合在一起 尽情摇摆
让我们一起摇摆一起摇摆
忘记所有伤痛来一起摇摆 (头条哥的歌)
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面粉过筛慢慢添加
然后一定要搅拌到非常细腻的颗粒
过筛过筛要过筛
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这里的过筛我过了两遍
一定要保证非常顺滑
如果小伙伴们觉得自己做的还是有颗粒
或者表面看着不顺眼
请用一张保鲜膜贴住巧克力表面
冷藏10分钟
揭下面膜的时候会发现上面粘住了很多颗粒
这样也可以保证自己做的巧克力液体非常顺滑
制作巧克力饼皮
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这个过程大家也看到了
第一次我也没有成功
并且直接把自己给丑吐了
但是但是 多试几次
并且要用小火小火小火 小火靠捧
我在做第五张饼皮的时候就已经非常好了
以至于最后做了十张我简直想给自己鼓掌👏🏻
此处应有掌声 啪啪啪
奶油打发 奥利奥捣碎
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奶油➕少量糖 打发
打发到比较干 成型的才是好奶油
奥利奥饼干 剔除中间奶油 捣碎
饼皮卷一切
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把巧克力饼皮三张连在一起
然后铺上奶油
撒上饼干
卷起来,并且卷的时候时刻注意不要漏奶~油
然后放入冰箱冷藏1-2小时
最后的最后 希望大家喜欢😘💕
锵锵锵锵锵❣️❣️
我为自己鼓掌 ❤️
我为自己自豪💗
我也为看完的小伙伴 鼓掌👏🏻
所以请喜欢的小伙伴们一起试试吧1️⃣2️⃣3️⃣
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