象印牌多功能锅,是集蒸,煮,烤于一体的一口好锅。我买来之后经常使用它。因为很省事,不需要一直看着。温度可手动拨动调节。锅的口径非常大,有12寸。
烧烤
这口锅配有两个盘。烧烤是浅盘,如果怕油溅出来还有个锅盖。烤盘是不粘的。由于温度调节精准,可以主动控制烧烤的温度。
这款牛肉片是costco买的一大金属盒。肉是腌好的,非常嫩,瘦肉多肥肉少。缺德舅家的牛肉片质量也不错,是没腌过的。再有就是中超韩朝里的冷冻牛肉卷,肥肉多瘦肉少,但价钱差不多。
蒸菜
蒸菜能最大保留食物里的营养成分,但最重要的还是简单,不用看着。我很喜欢做蒸菜。蒸凤爪,蒸鸡,蒸排骨。自己在家做量大实惠,好吃不浪费。
第一次做蒸凤爪,很成功,看了很多视频提前学习。先焯水,再用空气炸锅烤,然后泡水出虎皮,最后再蒸。
蒸蛋糕
蒸蛋糕也很简单,十几分钟就能吃。蛋糕粉是买的,搅拌即可。蒸蛋糕和蒸菜都可以使用深盘,配金属篦子。蒸的时候会感觉功率很大,蒸汽很多。
火锅
这口锅口很大,适合多人一起吃火锅。热热闹闹。锅底我通常买海底捞,油略多。食材中我最喜欢的是豆皮,豆苗。
象印的细节设计的很到位。电源是带吸铁石的。两边的把手质感也很好。不粘涂层,使锅在清洗时很方便。有了这口锅,很难浪费食物。
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