![不浪费#这些年在缺德舅买过的东西](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/476/e36/b38/6c5d6d8bcdf47d004f375e7.jpg_1280_1280_3_e901.jpg)
给自己做个总结吧,无论是粮食,还是零食都不可以浪费。
这几年在trader joes都买了好多各种美食和零食。下面就来吧啦啦一下。
西梅干
首推他们家的加州西梅干,这款Non-Sorbate款的,无防腐剂添加,就是有点黏,但是不甜腻,还不用吐核,不倒牙。每天两颗西梅干,顶上两颗新鲜的水果西梅,与便秘说拜拜。
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舅舅家居然有卖米,嘻嘻,第一次看到这个糙米和野米,或许是我out,不过这两款杂粮真心推荐。
有机糙米
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这款糙米属于快煮型的糙米,跟一般的糙米相比,属于比较容易熟的。
“一样米养百样人,一碗糙米能救百病人”。想要养脾胃就从糙米吃起吧。糙米属于五谷之一,富含水谷之气,可以保护胃黏膜,提升胃气;调和五脏,促进消化吸收。糙米富含30多种营养成份(蛋白质,维生素B及E,钙、镁、锌、钾……等等。《本草纲目》称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用。
糙米的处理和做法:
1、浸泡糙米:浸泡糙米的时候,要用糙米份量两倍的温水,之后加入一滴醋或者一小勺盐,放入冰箱,浸泡过夜。
2、次日再连浸泡的水一起放入instant pot里面,当然里锅里放入洗好的大米,按“multigrain”键开煮就行啦!
野米
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野米也叫菰米,是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,这个实际上并不属于稻类,而是一种草的种子。外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。其蛋白质中含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高出6倍,是难得的保健食物,微量元素中的锌、硒及维生素B1的含量也非常丰富。热量却比糙米更少,可以排毒养颜,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。
🍙🍙🍙野米处理和做法:
1.先将野米洗干净,之后野米和纯净水按照1:3的比例,放入碗中进行浸泡,放入冰箱浸泡一夜。
2.次日,将水分沥干备用。锅中加入水,放入少许盐,将水煮至沸腾,加入泡好的野米,盖上锅盖煮大约20到30分钟,煮至野米达到你想要的嫩度即可。
3.最后关火,盖上锅盖,静置5分钟左右。
4.煮熟的野米可以加入到杂粮饭或者杂粮粥里一起吃。或者加入到煲好的高汤中,或者放入甜品汤中都是不错的选择。
🍙🍙🍙怎么判断野米是否煮好:
煮野米的时间在所需的范围内尽量少,从而达到吸引人的软的食品。煮好的野米应膨胀并从旁边裂口。如果野米像爆米花一样背面裂开,这说明野米煮的时间太长。个别的野米在大多数的野米变软之前,会全部爆开或卷曲。勺出几粒,品尝是否软了。在做过野米几次之后,就能从观察它们的外表来辨别是否煮好。
🍙🍙🍙这里说一下,要注意⚠️ 野米煮好,如果再继续把它放在盖上盖的锅子里,即使离开炉子,也会造成煮过头,所以时间控制很重要。如果野米不是马上要用,打开盖子,这样也会让它快速凉却。⚠️⚠️⚠️不建议使用instant pot来煮野米。我之前不知道,把野米和糙米,燕麦,香米一起放入进去煮,结果野米就煮过头了,背面都裂开了!!!
🍙🍙🍙煮好的野米存放
一次可煮很多的野米,存放着以后用。短期使用(两星期内),可用一个有盖子的容器,把它保存在冰箱即可。长期使用,放入冰格中保存6个月左右。
🍙🍙🍙未煮的野米存放
野米用密封的容器,放在凉爽,黑暗,干燥的地方,这样通常可储存几年。
饮品
🥤🥤下面的这三款饮品都是我回购了两次以上的。
椰子奶昔coconut smoothe,实在买康普茶的时候,发现的,粉粉的小瓶子包装,安静呆在货架的角落里。无法抗拒粉色的诱惑,于是把它买回家,果然味道没有让我失望,颜值口味俱佳。
芦荟汁是家里必备的去火气的饮品。之前都是去亚超买韩国的PALDO芦荟汁,就是冲着大包装去的。缺德舅的这款芦荟汁就口味来说,比paldo的味道更清淡一些,芦荟的颗粒感更强。
燕麦奶就不用说啦,热量低,还健康,怎么喝都喝不腻。
冰淇淋甜品系列
香草开心果冰淇淋
香草🌿味冰淇淋向来是经典口味,任何一个牌子的冰淇淋都有香草口味。缺德舅家的这款香草味道的冰淇淋承袭了经典味道,再锦上添花的加入了开心果,丝毫吃不腻。
ube的冰淇淋可谓是红遍了北美的晒货圈,吃过它的人,都对香芋的味道念念不忘。算是冰柜货架里的有货必拿款吧。
Opera cake是家属无意中买到的产品。它不像提拉米苏和芝士蛋糕那样经常有货,去了缺德舅,并不是每次都能遇上,算是拼人品和运气的一款蛋糕吧。
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提拉米苏蛋糕算是人人都爱,晒晒圈里都是爱它的朋友。感觉特别适合亚洲人的口味,可可的味道完美融合进奶油里,蛋糕细腻柔软,甜度适中,从冷冻室拿从来一般都是1个小时之后再吃,配上咖啡,奶茶等各种饮品,就是绝配。
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缺德舅的好东西还很多,圈圈里的达人们都在积极推荐,我也是向大家积极学习,希望有好的东西大家一起分享,一起快乐!希望阴霾能早日散去,一切都能恢复原状,我们的联系不断,爱继续!
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