一只Costco烤鸡的终极不浪费吃法😍 八种食谱分享🤤

每次去Costco，都被熟食区刚出炉香喷喷的烤鸡吸引！太香了，总会抱一只回家😍 可是，鸡肉鸡翅立刻被啃完，剩下的鸡胸肉和鸡架子怎么办？放在冷藏，容易变质，而且也有很多小伙伴总是苦恼如何消耗掉鸡胸肉。

其实Costco烤鸡的鸡胸肉很嫩，很鲜美～ 如果能充分利用好，可以做出很多美味～

下面来分享我是如何充分利用一只Costco烤鸡滴！绝不浪费一滴粮食❤️

包括了：酥脆炸鸡皮，四种健康沙拉，快手鸡肉咖喱饭，鲜香鸡架汤，鸡肉卷饼和凉拌鸡丝佛手瓜～ 感兴趣的小伙伴请往下看～

买回来分装

香喷喷的烤鸡从Costco抱回来！

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先把腿儿吃掉😋

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吃完鸡翅和鸡腿，就剩下了鸡胸肉和鸡架子。很多小伙伴不喜欢空口吃鸡胸肉，但其实Costco烤鸡的鸡胸肉很嫩，如果利用好，能做出各种美食！

下面让我们一起把剩下的鸡先处理好：把鸡胸肉皮先撕掉，皮放在一旁备用。然后把肉按照100g一份，分装，装进保鲜袋，密封好。剩下的鸡架子，同小部分鸡皮一起装进一个袋子。因为皮油脂较多，和鸡架子装一起，之后煮汤很香～

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炸鸡皮

首先为大家推荐的是炸鸡皮！超级意外的好吃！

分装剩下的鸡皮，用空气炸锅400F烤个3分钟就好了！Costco烤鸡本身就有咸味，所以鸡皮炸出来咸度适中，超级酥脆，超级香！比炸猪皮好吃特别多！小伙伴一定要试试～

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健康牛油果鸡胸肉沙拉

冷冻的鸡胸肉，拿出来微波一下，味道和刚买来一样新鲜！而且鸡肉本身就有咸味，所以完全不需要再处理，加到任何菜式里都很添味道～ 像这样切块，或者手撕成鸡丝，加到沙拉里，健康又美味！补充足量蛋白质～

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最近不断回购的是Costco的一大盒organic spring mix。夏天吃不下热热的炒菜，也不想炒菜，就喜欢用油醋汁拌spring mix，撒上杏仁片和蔓越莓干，加几颗小番茄，切几块牛油果，在放上烤鸡的鸡胸肉～ 每次都先把沙拉吃掉，再吃别的。

油醋汁做法：1tbsp橄榄油，1tbsp苹果醋，1tbap味极鲜，1tbsp蜂蜜，0.5tbsp黑胡椒，1tsp盐，1tsp代糖/白糖。能吃两三次。最近还喜欢直接用意大利黑醋拌。

健康减脂鸡胸肉芒果藜麦沙拉

还是把冷冻的鸡胸肉，拿出来微波一下，撕成丝，做成沙拉～

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沙拉中加芒果丁，菠菜，鸡丝，藜麦。撒上黑胡椒，倒上油醋汁。芒果酸酸甜甜，加在沙拉里特别好吃！藜麦是非常棒的粗粮，低升糖，还好吃～ Costco有卖大袋的藜麦很划算！

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努力努力再努力啊 15

2020好起来，从健康饮食开始～

家里水果太多了，加上中午工作又忙，没时间做菜，就又拌了个沙拉～ 藜麦真的是非常棒的粗粮，低升糖，还好吃～ Costco有卖大袋的藜麦很划算！

沙拉中加了芒果，菠菜，鸡丝，藜麦。撒上黑胡椒，倒上油醋汁。芒果酸酸甜甜，加在沙拉里特别好吃！

鸡丝用的是上周末去Costco买的烤鸡身上扒下来的鸡胸肉。Costco烤鸡非常大，一次吃不了，放冷藏久了容易变质，就浪费了。所以买来的烤鸡。把最好吃的鸡腿鸡翅吃掉之后，把鸡胸肉撕下来，分装成100g一份，冻起来。之后需要吃的时候，直接拿出来微波一下，味道和刚买来一样新鲜！而且这个鸡肉本身就有咸味，所以完全不需要再处理，加到任何菜式里都很填味道～ 可以像这样手撕成鸡丝，也可以直接炒饭吃，都非常美味！
😛

为各种Salad Kit增加蛋白质

Costco有很多salad kit，都特别好吃。唯一的问题是，沙拉里面蛋白质不够～ 简单！正好我们利用一下冷冻起来的Costco烤鸡鸡胸肉～

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推荐三款Costco卖的Salad Kit：Organic Avocado Ranch Salad，Mediterranean Salad和Sweet Kale Salad～

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下面是我之前晒过的沙拉餐，加了鸡胸肉，一下子就充足了中午所需的蛋白质～

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Happy Friday！时间过得太快了，又到周五啦！这周工作超忙，换到新组，要学习好多东西，很兴奋！

不知道是不是因为喝中药的原因，最近中午没胃口，吃不下杂粮粥，只想吃沙拉～ 每次搞一大盆！和 @__Ino 一样的玻璃盆沙拉党🙋‍♀️

Costco买的Sweet Kale Salad 是近期最爱！里面有broccoli stalk, green cabbage, brussels sprouts, chicory, 还自带蔓越莓，葵花籽和poppyseed ranch。我自己又加了costco买的彩色小番茄，costco烤鸡的鸡胸肉（像以前一样，剩下的鸡胸肉按100g一份冻起来，吃的时候拿出来加热就好，特别嫩），杏仁片，黑胡椒，苹果醋，海盐。

3分钟加好所有东西，太多了，拌着拌着就冒出来了，花了10分钟才拌匀哈哈哈哈！team lunch的时候只有我抱着个大盆挖沙拉吃😝

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天气太热，肝火旺，吃不下热菜～ 每天中午都吃沙拉！已经吃了有四周了～ 这次推荐一款上次去Costco新看到的沙拉～

这款沙拉里面的菜也是那种生菜、紫甘蓝、卷心菜之类的mix，比较脆的口感，很清爽～ 酱配的是牛油果ranch酱，带点酸味和香香的牛油果味道，比别的沙拉配的酱都要好吃～ 沙拉里还带了cheddar cheese和牛油果泥，和菜拌在一起，特别香！

最爱的是沙拉里配的corn flex chip，给沙拉增加了一层酥脆的口感，特别好吃！

我自己拌沙拉，每次大约1.5serving的量，再会加几颗小番茄，葵花籽，蔓越莓，100g鸡胸肉丝，1/2tbsp苹果醋，黑胡椒和海盐～ 一顿沙拉400卡左右，蛋白质30g。作为午餐很合适～ 下午workout前再吃香蕉吐司来补充碳水。晚上workout之后就会是一顿碳水、脂肪和蛋白质比较平衡的一餐。感觉这样的安排是最适合自己身体的～

咖喱鸡肉饭

用Costco烤鸡的鸡胸肉做出来的咖喱特别入味儿！因为本身鸡胸肉已经有咸香味，所以和咖喱在一起很好吃！其实最方便的是买超市的速食咖喱，然后直接把鸡胸肉拌进去一起加热，特别好吃！也可以自己用烤鸡的鸡胸肉做咖喱，下面是食谱：

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【咖喱食谱】

🍛食材：2块鸡肉，4块咖喱，一颗土豆，一颗洋葱，一颗胡萝卜，2tbsp老抽，2tbsp牛奶，两小块巧克力，1tbsp生抽，1tbsp料酒

🍛步骤：

1⃣️鸡肉切块用生抽料酒腌制一下

2⃣️土豆胡萝卜洋葱切块

3⃣️热锅放油，下洋葱，下鸡肉，放土豆胡萝卜

4⃣️加水闷10分钟之后放入咖喱块，大火烧5分钟到浓稠

5⃣️倒入老抽和牛奶，放入巧克力就可以出锅啦！

隔夜更好吃哦！

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努力努力再努力啊 15

之前看Belinda的vlog，在咖喱加了巧克力和牛奶，变浓郁很多～ 推荐给了朋友～ 朋友那天做完咖喱，分享给我了一饭盒，好幸福呀！真的特别好吃呢～ 咖喱的味道变得更丰富了！

咖喱里面放了鸡腿肉，然后再次加热的时候，我又把之前Costco烤鸡冻起来的鸡胸肉拿出来一起煮了，增加蛋白质！这个鸡胸肉还是之前去Costco买的烤鸡，买回来把鸡胸肉按100g一份分装冻起来，懒得做肉的时候就拿出来用，和新鲜的一样，还很有味道，超方便哦！

鲜香鸡架汤

鲜香的鸡架汤，只需要10分钟就能搞定！加点青菜，下个红薯粉丝，超级满足！用Costco烤鸡的鸡架煮鸡汤，烤鸡的鲜香味完全融入汤中，而且Costco的烤鸡本身就有咸味，只需要加很少量的盐就能让汤更加的鲜香！买Costco烤鸡的小伙伴真的要试试啊，绝对幸福感爆棚！

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超简单：一锅水，放入冷冻鸡架，加入红薯粉丝和其他任何想放的食材，煮10分钟，就有了一锅特别鲜的鸡汤粉或者鸡汤面！分装的时候，可以留少量鸡肉和鸡皮和鸡架一起冻，煮鸡汤的时候加点鸡皮和鸡肉会让汤更加浓郁，浮着的鸡油可香了！

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Costco烤鸡再利用系列又来啦！

之前买的烤鸡，一个人吃不完，就把鸡架从烤鸡上拆下来冻起来了。昨天晚上拿出来煮粉，汤特别特别鲜，和在国内小店买的那种鸡汤粉丝的味道一样！

分装的时候，可以留少量鸡皮和鸡架一起冻，煮鸡汤的时候鸡皮会让汤更加浓郁，浮着的鸡油可香了！

芒果鸡肉牛油果酱卷饼

多亏了costco烤鸡的鸡胸肉加成，让我们五分钟就可以搞定一份超级快手，营养丰富的卷饼～

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一片tortilla wrap，铺上两片生菜，新鲜芒果切成条，放在上面，再放进去100g鸡胸肉，最后，抹上努努牌牛油果酸奶抹酱。

牛油果酸奶酱是努努平常经常做滴！常常用来做牛油果滑蛋吐司，比直接吃牛油果好吃很多～ 50g牛油果，25-30g无糖低脂酸奶（酸奶酸的话就少放些），适量新鲜parsley碎（选用），1/8tsp海盐，1/4tsp黑胡椒，3滴柠檬汁，全部拌起来就OK。

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这个鸡肉卷是我前两天爬山之前的餐食，健康又美味，补充了优质碳水脂肪，还有足量蛋白质～ 吃的饱饱的很满足！

【五分钟get鸡肉卷】
一片tortilla wrap，铺上两片生菜，新鲜芒果切成条，放在上面，再放进去100g鸡胸肉，最后，抹上努努牌牛油果酸奶抹酱。抹酱的食谱在上上个晒货哦，特别清新好吃～（也放在了最后一张图）

【鸡肉】
不知道还有没有小伙伴记得我在几周前在Costco买了一只烤鸡，鸡胸分成每份100g冻了起来，鸡架也是。之后用鸡胸肉做了藜麦沙拉，鸡架做了鸡汤，都有发晒货～ 这次用这个鸡胸肉做了快手的鸡肉卷，太方便了～

【饼皮】
这个tortilla wrap是在Sprouts买的，里面有奇亚籽和藜麦，一片120卡，6g纤维，5g蛋白质，看着、闻着、吃着都觉得好健康！它的大小也正合适，适合当作早餐午餐～

凉拌鸡丝佛手瓜

用Costco烤鸡的鸡胸肉撕成丝，和佛手瓜一拌，轻爽可口！

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一道菜200卡的热量，25g蛋白质，15g碳水，6g脂肪，是什么神仙料理？哈哈哈就是凉拌鸡丝佛手瓜！

今天中午工作很忙，没时间做饭，但因为这两天都在家健身，需要足量蛋白质，于是就随手拌了个菜！

做法特别简单，佛手瓜切丝，倒入1.5tbsp fish sause，1tsp lime juice，一小撮糖和鸡精，一颗切脆的蒜瓣，倒入半罐头的鸡胸肉，再拿一把杏仁切碎拌进去，就好了！

绝对是减脂健身必备餐呀！拌入杏仁或者花生碎是好吃的关键！特别香～

快做起来吧～

写在最后

Costco烤鸡一个只有不到六刀，超级划算！把鸡腿鸡翅吃掉，已经非常满足，很赚了，但我们还是要珍惜粮食，不浪费食物～ 自从get了这些充分利用烤鸡的方法，不仅再也不浪费烤鸡，而且真的都非常快手方便！尤其对于健身爱好者，把鲜美的鸡胸肉冻起来可以随时吃，真的方便又美味！大家一起试一试呀❤️

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