冰饭是福建省福州市的传统名小吃，属于闽菜，该菜品诞生于20世纪80年代，起源于福州长乐区，由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。是福州地区，夏季民众的一道解暑甜品。
家里有什么水果放什么水果，看个人口味加入
中文名：冰饭
分类：闽菜系-福州菜，甜品
口味：甜、冰凉、爽口
主要食材：糯米（黑/白），冰水（加香精），冰，椰果，珍珠(QQ)，水果，花生米，银耳，葡萄干，芋圆，红枣片，仙草
发源地：福州市长乐区
教堂拿的梨罐头，拿来做冰饭。平常很少吃
材料：糯米、葡萄干、蜜枣、红枣、花生、荔枝、蜂蜜、蜜饯、冰水……（在美国可以就地取材，想吃什么水果放什么水果。没有的材料可以拿其他替代品）
教堂发的米，最近很少吃主食。拿来做冰饭吃
1.糯米洗净，用电饭煲蒸成干饭。
2.饭熟后，放到一边晾凉。
2.饭熟后，放到一边晾凉。
3.准备材料，红枣七八颗、葡萄干一小把、蜜枣三四颗洗净备用。
4.鲜荔枝取肉，掰成小块（若怕荔枝上火，可以换成喜欢的水果，如西瓜、火龙果等。家里没有荔枝就换西瓜🍉。）
家里有两种花生，咸的不适合甜品。就用另外一个甜的。
5.取一勺晾凉的干饭放入碗内，把红枣、蜜枣、葡萄干、荔枝肉、蜜饯、酥脆的花生倒入碗里。
6.倒入事先放进冰箱的冰水，加点蜂蜜搅匀即可。
我把教堂发的水果罐头都拿去做冰饭，不浪费食物。
冰箱没有冰水，就提前放一瓶矿泉水放冰箱冷藏。
小孩子很喜欢吃冰饭，碗都吃光光。好吃😋
【正宗店面的地区】
冰饭只在福州地区有销售。由于福州是我国著名的华侨之乡，长乐冰饭”也在美国华裔地区流行。
如果有路过福州长乐机场或者海边，倒是可以去漳港街品尝一碗冰饭！
第二次做的冰饭更加好吃😋，材料加了更多更好看。
全部吃光光，好吃😋。冰饭简单好做，试试
加了椰汁，看起来更好吃。家里的材料用尽其用。
芋圆还是需要煮久一点，这次煮的有点硬。比较Q。
写在最后的话，疫情在家发现很多潜力。很多贤妻良母都是闲出来的，为了小孩吃好绞尽脑汁。中秋节快到了，提前祝大家中秋节快乐。谢谢你的观看。
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