最近西雅图空气质量特别差，只能在家窝着不出门。再加上我开学了，忙的不要不要的，根本没时间做饭，我们点外卖的频率直线上升！
几乎每天都是点外卖来搞定，但是吧，有的时候点一次吃一餐又还剩下点，没必要下一餐继续点外卖，可是呢剩下的这一点食物又不够两个人再吃一顿。这就很烦恼了～
解决办法呢其实挺简单的，剩菜来一个快速炒饭！
炒饭的做法呢其实也很简单，真的很方便。
要领就是第一步，先在碗里直接把鸡蛋打在饭里，然后拌匀。而不是米饭下锅后再打鸡蛋！
只有这样，才能做出那种每粒饭都被蛋液均匀的包裹着的扬州炒饭。
然后想吃那种能看得见蛋的炒饭，就是在饭炒的差不多了，然后用铲子把饭扒开，在饭中间挖个洞然后再打一个鸡蛋，然后再炒开。就是一个十分多蛋的超级香的蛋炒饭了！
炒的时候加入少量的酱油调味。
对了别忘记放葱花哦！这才是灵魂！
最后可以加入剩菜炒一炒，或者直接配上外卖剩下的剩菜开吃。这都取决于当天剩下的是啥菜哈哈哈
总之我觉得蛋炒饭是最无脑最简单的快手菜了。方便还好吃，适合我这种懒人～
有的时候没有剩菜的话，加入培根碎炒饭也特别香！！我能吃两大碗！
再加点蘑菇碎，又很好的能解决冰箱里的剩菜和囤积的食物，还能吃一顿有肉有蔬菜的一餐。
和我一起炒饭做起来吧！！
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