巴斯克芝士蛋糕，应该可以算是我们Dealmoon 的网红蛋糕了吧？许多小仙女都做过，而且大家都做的超级美丽👍👍
我们家人一直都是巴斯克芝士蛋糕迷，所以家里经常会做。今天改变一下，做个巴斯克酸奶酪芝士蛋糕吧☺☺
准备的材料有:
☆Cream Cheese 300克，
☆白砂糖75克，
☆Sour Cream 130克，
☆鸡蛋2个，
☆低筋面粉10克
☆ 盐，一小撮
☆香草精半茶匙
首先将Cream Cheese搅拌至软身，加入白砂糖搅拌至无颗粒状
两个鸡蛋，分两次加入到Cream Cheese 中，每次都要搅拌均匀后再加入哦
搅拌至完全顺滑
加入Sour Cream 搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀后，滴入香草精完全搅拌均匀
烤箱预热435度
6寸蛋糕模铺好油纸。将搅拌好的面糊过筛入蛋糕模中。送入烤箱，放在烤箱上层，烤23分钟。然后转下层烤多10分钟。将蛋糕留在烤箱内自然上色10分钟
蛋糕从烤箱取出，放在常温中自然晾凉，然后放入冰箱，第二天就可以拿出来切块享用了
制作方法虽然简单粗暴，但却是超级的好吃。芝士蛋糕入口非常浓香顺滑😋😋
⬇️下面，再和大家分享一款，超级松软好吃的➡️酸奶酪芝士纸杯蛋糕
酸奶酪芝士纸杯蛋糕不但好吃，制作方法也是非常简单的哦，喜欢的小仙女不妨和我一起动手做起来吧
准备的材料有:
☆低筋面粉45克，
☆鸡蛋3颗，
☆牛油30ml，
☆白砂糖50克，
☆Sour Cream 130克
首先将牛油隔热水融化，放凉备用
蛋白和蛋黄分开
蛋黄加入Sour Cream 搅拌均匀，分两次筛入面粉，每次都要搅拌均匀至无颗粒状再加入哦，加入牛油完全搅拌均匀
蛋白用电动打蛋器打发，分三次加入白砂糖，打到蛋霜出现弯勾状就可以了
先将三份一的蛋霜加入到蛋糊中，用刮刀以切刀的方式将其搅拌均匀
烤箱预热305度
将面糊倒入模具中，震出气泡
送入烤箱，烤25分钟，继续留在烤箱内10分钟后拿出
超级松软好味的酸奶酪芝士纸杯蛋糕就可以享用了哦。加些Whipped Cream 在上面更加美味
希望大家喜欢我今天的分享
谢谢阅读，笔芯❤
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