终于收到了这款九阳多功能破壁机,非常感谢君君和华人生活馆提供的这次使用测评机会!虽然因为一直缺货而延迟发货,不过在入秋的时候收到也是再适合不过了.在持续降温的天气下,每天都可以快速的制作热乎乎的五谷豆浆、杂粮粥和芝麻糊,真是一件特别幸福的事.
今天要测评的是这款九阳多功能破壁机料理机.九阳品牌相信已经家喻户晓了,是豆浆行业的开创和领导品牌,产品涵盖了豆浆机、电磁炉、榨汁机、料理机等. 而这款破壁料理机功能齐全，集豆浆机、榨汁机、破壁机于一体, 操作简单，一键启动，方便实用，可以制作出可口的美味，满足味蕾所需，老少皆宜，是现代日常家居保健必不可少的厨房电器.
开箱
收到📦那天下了一整天的雨,虽然外箱子全湿了,但里面的包装盒完全不受影响.一打开就看到最上面盖着的泡沫板上装着的杯盖和搅拌棒,下层是底座和搅拌杯.
图片来自于@SandyJlove ，版权属于原作者
包装盒里面还有一本使用说明书、食谱秘笈、搅拌棒、量杯和一把清洁小刷子.
这款破壁机底座是玫瑰金烤漆外观,搭配镀铭的装饰条,使整个机器看起来非常时尚.
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使用方法
首先看看控制面板上都有哪些功能键:
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1.五谷豆浆 2.汤/糊 3.杂粮粥 4.果汁 5.酱料 6.温热 7.启动取消 8.点动/清洗
显示栏上左边是显示当前程序剩余时间的分钟数,右边是秒钟数,最右边的小数字是当前设置的速度
这款破壁机的档位是从1-9和H档,共10档,H为最高档,可通过控制面板上的速度键调节.
接着看看怎么操作:
搅拌杯上有建议的食材液体量,制作热饮时,不可超过1400ml, 冷饮时不可超过1750m
将食材放进搅拌杯内,盖上杯盖与投料盖,并确保旋转到位,使杯盖和搅拌杯的两个箭头相对应.
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选择食谱对应的功能按键,按启动后机器就开始运行了.食物做好后机器会自动停止,并会发出“嘀嘀嘀”声提示,显示屏上会出现“b”表示进入保温状态,最长可保温4个小时.
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这款破壁机则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机,不仅可以做蔬果汁、沙冰,还可以加热做豆浆、米糊和粥品等。接下来就一起来用破壁机做几样好吃的,看看它的功能性怎么样.
一碗香浓的黑芝麻糊
天冷了,有什么比一碗热乎乎,细腻香滑的黑芝麻糊更能温暖你的心呢?
图片来自于@SandyJlove ，版权属于原作者
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食材:
熟黑芝麻120克、炒熟糯米50克、去核红枣4个、冰糖适量
制作:
清洗糯米,然后倒入平底锅炒至糯米微微发黄取出备用
将所有食材放入破壁机内,倒水至1000毫升,盖紧杯盖
选择“汤/糊”键,按下启动键,大约30分钟就可以享受一碗香浓醇厚的自制黑芝麻糊了,而且可以看到做出来的芝麻糊非常的细腻顺滑.
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有了这款破壁机,以后在家就可以轻松的制作香浓的黑芝麻糊了!
旧时光的经典早餐--豆浆油条
小时候最喜欢的早餐,豆浆油条.记忆里豆浆都是配着油条或是其他油炸类食物一起吃的,可能是怕吃多了油炸食物上火,所以需要豆浆来滋润吧😄,但其实是因为豆浆不能空腹喝.以前喝的都是纯豆浆,现在人都追求养生,于是就添加了更多的健康食材跟黄豆制作出来更有营养且口味丰富的豆浆.所以我分别做了原味纯豆浆和燕麦核桃味的豆浆,都非常的细腻好喝.
原味纯豆浆
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燕麦核桃豆浆
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食材:
黄豆4/10杯,燕麦2/10杯,核桃1颗
将所有食材洗净,放入破壁机内,加水至1000毫升,盖紧杯盖,选择五谷豆浆,按下启动键,30分钟完成即可享用啦!喝的时候可加冰糖调味.
图片来自于@SandyJlove ，版权属于原作者
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做出来的豆浆非常细腻顺滑,香味浓郁,再搭配上馒头和油条,这一份热腾腾的早餐吃完感觉身心都舒畅了.
这时候大家肯定会问,黄豆需要泡吗?我开始也是这么想的,虽然说明书上的食谱配方写的食材不需要浸泡,但好奇心使我想知道干的和泡过的黄豆做出来会有什么区别?其实结果跟我想的一样😄
所以我还分别做了干黄豆和浸泡过的黄豆做的豆浆比较,在颜色上和细腻度上通过照片是很难看出来的,唯一不同的是口味上的区别,泡过的豆子会比较松软,机器在搅打的时候也更轻松,豆浆中的营养素能更多的释放出来,做出来味道当然更香浓.所以干湿都能打,有时间可以提前把黄豆泡好,赶时间或临时想要做也可以不泡.所以It's up to you😄
研磨黑芝麻粉
一直想自己做黑芝麻汤圆,所以接下来就一起来看看这款破壁机的干粉研磨功能.由于控制面板上没有研磨的按键,所以可以自己设定搅打的时间和速度来完成.
把黑芝麻粉和细砂糖倒进机内,盖上杯盖,放入搅拌棒,按点动键,设置时间,按启动键后机器就开始搅打了.
图片来自于@SandyJlove ，版权属于原作者
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我每次时间设置15秒,速度设置到8档,因为芝麻含油量高,经过搅打出油后,有一部分会黏在底部,所以每搅打完一次,打开杯盖用搅拌棒把旁边和底部的粉手动搅拌均匀后再开机器搅打,经过1分钟的研磨,打出来的芝麻粉粉末的细腻度和均匀度还较为一致,但个人觉得还是稍微有点不够细.
还试做了一杯抹茶星冰乐,把冰块、抹茶粉、牛奶、糖浆分别倒入破壁机内,按果汁键搅拌即可,打出来的效果比普通blender要更细腻.相信这款破壁机用来打果汁一定更出色.
图片来自于@SandyJlove ，版权属于原作者
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通过这些美食,是不是感受到了简单的制作过程,自己在家也可以轻松完成各种美味.
关于清洁、保养和维护
1.这款破壁自带带一键清洗功能,使用后及时清洗会更好,往机内倒入清水,盖紧杯盖,按清洗键,设置15秒时间,再按启动键,机器就开始自动清洗了.不过个人觉得还是不能完全依赖这清洗功能,杯底和杯盖的部分还是必须要用刷子才能洗干净,特别是有粘糊的情况下,最好先泡水再用刷子刷干净.
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2.底座和搅拌杯外部可用湿布擦拭,切勿放入水中或是直接在水下清洗,以防漏电或器件损坏.机器上也有标示提醒,非常贴心
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3.请勿使用钢丝球、研磨性清洁剂来清洁
4.诺要将产品收起,要确保已清洁干净并保持干燥,避免受潮造成故障.
使用感受
首先,它不是轻便小巧型的,因为搅拌杯是厚玻璃的缘故,单手拿着还是有点重量的.正因为机器功率比较大,所以破壁机搅打的声音也有一点点大,不过是在我可以接受的范围之内.除此之外,经过这几天使用下来,对于这款破壁机还是很满意的.
最后
希望这篇测评文章能对想选购破壁机的小伙伴们有帮助.也谢谢你耐心的阅读到这里,想看更多破壁机的美食分享,请关注我哦.最后再一次感谢君君和华人生活馆提供这么好的产品体验!
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