宅家的日子里，日常饮食变得越来越单调，庆幸有这款kitchenaid搅拌机发挥了大作用，明显改善了我们的伙食！
家里虽然有了blender可以做冰沙或奶昔，但有经验的小伙伴都知道，那种杯式搅拌机对于稍微粘稠的糊糊或固体，会全部粘在杯壁上刀片空转，功率再大也没用。而kitchenaid厨师机由于体积太大、主机与配件价格偏高，暂时不在我的考虑范围，最终决定买了这款专门切碎固体的搅拌机，抄底价60刀购入。
这款机器自带2个金属刀片（大号与小号），主要功能是绞肉；1个塑料刀片，用来和面或单纯的搅拌混合食材；另有两个盘状刀片，可以切丝、切片。总体来说功能是非常强大的。
机器容量是9cup，适合2-3人的小家庭使用。如果人多的话，可以选择11-14cup的。在此不推荐3-5cup的mini款，虽然经常有低价推送，外观也非常可爱，但是容量太小，对于家庭来说有点鸡肋。
酸菜牛肉丸
kitchenaid的家电除了颜值与功能设计本身的优势，更大的优点是功率大。整块的肉与蔬菜放进去，轻轻按下启动键，短短几十秒就可以做出一大盆肉馅啦。上图是用它打的牛肉泥，煎成肉丸香喷喷！厨房好助手非它莫属！
自制nuggets
自己做nuggets味道比外面卖的好很多，肉质鲜嫩，比油炸的更健康，非常好吃！
500g鸡胸肉去除脂肪和筋膜，尽量处理的干净一些，与3 tbsp淀粉一起打碎，加入一些白胡椒粉和花椒粉拌匀，用小勺挖成一块一块的煎熟，吃的时候洒上番茄酱和黑胡椒就可以啦！
饺子
大功率用起来就是爽，一整块里脊肉和一捆韭菜洗干净扔进去，加一撮虾皮提鲜，少许生抽与白胡椒粉，搅20s就成馅了！
饺子皮是中超买的，品质不错，薄且有弹性，煮出来呈半透明，而且不会破。
一顿饺子半小时就准备好了！三个人吃的饱饱的，开心～
牛肉馅饼
kitchenAid把牛肉、虾、胡萝卜一起打成泥，肉质鲜美有弹性。再用面包机揉面发酵一气呵成，中途无需任何人工操作，懒人救星。蒸包子、做煎饼都可以！
羽衣甘蓝牛肉饼
把羽衣甘蓝的叶子打碎，与牛肉混在一起煎成小饼，一改kale难吃的印象，健康又美味！
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