前段时间Trade Joe的黑茶concentrate爆火🔥，于是开了个脑洞去搜罗了几款concentrate做个比较。
一杯奶茶 = 🥛奶 ➕ concentrate浓缩 ➕ topping底
🥛奶 - 因为要做比较，用了同一款的whole milk。其实我不太喜欢牛奶，所以平时都用soy / oat milk。在家做不会放额外的东西增味，所以就建议不用low fat的奶了，否则奶茶口感太寡淡。
底 - 不理解为什么都叫topping，明明都是沉在底下❓珍珠，仙草都很好，没有底也是👌的。这里用的是我的最爱“甜胚子”❤️❤️❤️。当年在兰州喝到过甜胚子奶茶就爱上了。
🌟🌟🌟知识点：甜胚子是什么❓就是用整颗燕麦发酵做成的甜酒酿。带着淡淡酒香的甜味，颗颗饱满的燕麦经过发酵，咀嚼起来软糯多汁，和奶茶配在一起增甜又加上一层酒香的味道，整体口感也更丰富。作为早餐直接吃也是很棒。
Concentrate浓缩
1⃣️Organic Cold Brew Black Tea❤️❤️❤️
购于Trade Joe。就是好，不愧是被众人追捧的自制奶茶神器。有很浓的茶味，本身不带甜，便于调节甜度。如果不加底的话，建议额外➕糖。因为甜胚子本身有甜味，我就没有额外加了。比例的话网上有很多方子，但我觉得个人喜好不同，只要concentrate不要超过1/3，按照自己口味自由发挥就好
2⃣️Tazo Green Tea Matcha Latte❤️
购于target，Tazo属于常见品牌，一般超市估计都有。本身已经很甜了，不建议➕糖。并不是难喝，但没有抹茶味，最后加了自家的抹茶粉才觉得是在喝抹茶latte。个人觉得用soy／oat milk做会更好点。
3⃣️Good & Gather Organic London fog tea latte❌❌❌
购于target。它就放在Tazo边上，颜值不错就买了。本身是甜的，巨难喝。建议什么都不➕，直接扔掉。一口下去，各种诡异的香精味往上冲，浪费了我的甜胚子。怎么会这么难喝❓💥❓💥
自制奶茶再逆天也无法和开车去店里买到的加料$5比。但考虑了疫情居家➕上班没时间➕忽然想喝奶茶➕省钱💰，1⃣️号是一个非常不错的选择，我会回购。
周中拼命加班的时候，给自己来一杯吧。
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