喵喵鲜 | Chongqing Wrapped Grilled Fish
18888 Labin Court B109, Rowland Heights, CA 91748
早就听说喵喵鲜店里手绘的墙面好看，菜又好吃！无奈疫情期间一直没有机会去开开眼，不过为了适应现在的就餐模式，喵喵鲜推出了可以在家烤鱼的超酷炫设备，让大家在家不光可以大饱口福，还有在餐厅吃烤鱼，边烤边吃的幸福感！快来看看这次测评我吃的各种美食，吃下这枚安利！
图片来自于@雪梨王 ，版权属于原作者
喵喵鲜 Miao Miao Xian
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地址可以直接搜：Miao Miao Xian
18888 Labin Ct b109, Rowland Heights, CA 91748
喵喵鲜位于罗兰岗的Pearl Plaza，跟着导航走，一进Plaza就能看到标识，非常好找。
订餐方式
现在非常时期，老板对于外卖也是非常对待，除了各大外卖平台之外，喵喵鲜也支持提前订好到店来取。
特色加热锅
烤鱼、干锅的外卖不稀奇，但是能用合适的容器小火加热在家，那个感觉就太不一样了！老板定制了一批专用盒子，可以拎着回家，回家拆开还可以放酒精罐，卡住锡纸盒直接加热，盒子里面还附有操作说明，没有难度，但是带来的便利和就餐感受就升了好几级！
招牌香辣烤鱼
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招牌香辣烤鱼用的是整条清江鱼，鱼的外皮被烤的酥脆！鱼下面的汤汁辣度大概在小辣，完全可以接受，特别鲜，鱼被劈开两半，鱼皮冲上，鱼肉吸了汤汁特别入味！鱼肉又特别嫩滑，和脆脆的鱼鱼皮一起吃，这口感我只能说，绝了！里面的配菜的种类也很多，而且都是吸味儿的菜，在和烤鱼一起小火越煮越香！
纸包黑鳕鱼
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纸包黑鳕鱼真是太！香！了！黑鳕鱼本身的肉质就非常弹嫩，酒精小罐在下面煮久了也不会老，而且黑鳕鱼略带一种奶奶（注意这里念nǎi nǎi！）的味道，鱼皮富含胶质，黏黏的口感太棒！黑鳕鱼配香辣的口味不容易腻，配菜的豆腐，金针菇，粉条被汤汁浸泡过，还带着鱼的鲜香，吃到最后，连香菜都不放过了！
田鸡香锅
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田鸡香锅装了一半田鸡，一半薯条，分开放特别贴心，想单独吃薯条的味道就可以直接吃，我比较喜欢薯条混合田鸡的调料，吃香辣口味的，我就把她们混在一起啦！田鸡切得大小特别合适！一口一个，辣椒的香味都包裹在田鸡上，外皮有点脆，田鸡特别新鲜肉质软弹，吃着巨香！藕片、木耳、花菜也都是不一样的口感，配菜也都配的超级用心！
梅干菜扣肉
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梅干菜扣肉可是道大菜啊！喵喵鲜把大块的五花肉切成连刀块，看起来超级有食欲，有一种大口吃肉的快感！梅菜扣肉最好吃的就是肥肉，梅干菜特有的熏熏的味道把肥肉熏陶的完全不油腻！从皮到肉都弥漫着梅干菜的香味，下饭一绝！
小炒黑猪肉
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喵喵鲜用的是伊比利亚的黑猪肉，一眼望去都是瘦肉，但是瘦而不柴，弹弹的猪肉和辣椒炒在一起看似简单，但是大火爆炒可是非常考验大厨的功夫的！来，来喵喵鲜大厨让你知道什么是锅气！
三味茄子
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这个茄子也太精致了，茄子铺在下层，茄子上铺了泾渭分明的香菜、肉沫、大蒜，拌开的过程有一种特别的爽感。香菜和肉沫给茄子增香，生蒜泥拌在茄子里太绝了，微微辛辣，和茄子在一块特别提味，喜欢吃茄子一定要点！
萝卜干炒腊肉
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腊肉是喵喵鲜的大厨自己做的，这个味道放眼整个洛杉矶也没几家能做出来。萝卜干和腊肉两个单独吃都已经很香了，炒在一起更是强强联合，尤其是这么神仙的腊肉，咸度刚好，蜡味特别浓厚，我一个不爱吃米饭的人，就着这个腊肉都能吃两碗饭。
麻辣小龙虾盖饭
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麻辣小龙虾谁不爱哦！麻辣小龙虾盖饭这还得了！小龙虾都剥好了和青豆、玉米粒一起还带着汤汁！虽说是麻辣的，但其实辣度还好，伴着饭太上头了，这个汤汁拌饭一点都不干，小龙虾新鲜肉质弹嫩，口感太棒了！
口水鸡
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喵喵鲜的口水鸡撒了一层花生，增加了口感和香味。使用了鸡腿肉，腿肉更弹，口感更好！微甜的口感吃起来很香，辣油是一绝！辣油香而不辣，吃了就停不下来！
上海烧麦
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烧麦我从来没服过谁，我就觉得我外婆做的烧麦是最好吃的，但是喵喵鲜的烧麦我服了！外婆对不起！这个真的可以！烧麦皮薄而韧，里面的糯米特别软糯入味之外，还加了肉碎，咸淡也刚刚好，味道太地道了！
斑马水饺
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水饺很有特色，用白面和墨鱼汁一起和面做成了斑马的样子，带回家吃饺子皮都仍然是弹的，里面包的特别满的肉馅和整个虾仁，咬下去还有肉汁溢出，不蘸醋都巨好吃！
还有卤味供应！
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店里的卤味都是自己卤的，都卤的特别入味，卤的是香辣口味，鸭脖和鸭舌都特别新鲜，口感不会骗人！肉质弹嫩，下酒好伙伴！
吃后感
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感谢老板热情招待，这顿饭吃的太爽了！没有一个踩雷，全是好吃的！还get了在家吃烤鱼、香锅的新体验，喵喵鲜的菜单上还看到更多好吃的，希望下次去开发！如果看到这里，你也流口水了，快拿起手机，定点喵喵鲜美食，解解馋吧！
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