能量棒由于其携带方便,随时补充能量的特点,深受大家喜爱。能量棒主要成分为谷物、蛋白质和坚果,除了超市常见的能量棒外,我们也可以根据自己的口味、喜好在家自制能量棒~
🥣家庭自制能量棒的材料
黄油:提供适量油脂
棉花糖(或蜂蜜):起粘合食材的作用
麦片(燕麦或市售早餐麦片):主要成分
其他坚果、果干或巧克力:按个人喜好即可
🍽制作方法
1. 取不粘锅,锅中放入黄油🧈,小火将黄油融化;
2. 将棉花糖(或蜂蜜)倒入锅中,慢慢搅动棉花糖至完全融化(或使蜂蜜粘度明显降低,成流动状);
3. 将锅离火,加入麦片,及其他食材,慢慢搅拌,使食材表面沾上融化的棉花糖,互相之间能够粘合;
4. 取容器,容器内薄涂一层黄油,将充分粘合的麦片装入容器,并用力压实;
5. 室温下放凉后,即可切块食用。
家庭自制能量棒,成本低,做法简单,同时在吃腻了牛奶泡麦片后,采用此方法,能够快速消耗家中囤积的麦片!
采用此种方法,分别用Kellogg‘s Rice Krispies制成了原味能量棒(类似于米饼)和Post Honey Bunches of Oats with Almonds制成了杏仁坚果能量棒,个人感觉味道不错👍
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