作为烘培新手和一个新手妈妈,黑五剁手的时候纠结了好久要买飞利浦的全自动面条机还是直接买Kitchenaid的面条配件,最后还是因为以下几个原因买了Kitchenaid的面条配件:
1. 配件相对于一个全自动的面条机来说, 没有那么的占地方
2. Kitchenaid能让小朋友更多的参与到做面条的活动中、相较于只是做面条, 还可以是一个亲子活动
3. 能控制面团搅拌的时间和柔嫩度
4. Pasta Roller可以调节厚度, 可以做出更薄的面条或者饺子皮
5. Kitchenaid好评连连, 实在控制不住在这么多折扣的时候不下手啊啊啊, Bestbuy两件套才$149.99, 其他网站基本就一套面条配件就这个价格
6. 配件属于意大利产
虽然有那么多那么多买它的理由, 可是还是希望大家考虑清楚以下几点:
1. Kitchenaid本身的厨房机还蛮大的
2. 搅拌面团时声音也很大
3. 做面团时中间需要换beater,先用flat beater, 后换成dough beater
4. 面团没有压好, 放进面条配件也很难压好、 好几次压出来的面团都是散的, 需要先压扁再用roller压, 感觉步骤太麻烦
5. 用面条配件的时候需要用手加点面粉拨弄下, 不然容易粘起来
选择Kitchenaid对我个人来说有利有弊、 不过确实比我想象中的难操作不少、 做一次面条花了我一早上的功夫、
如果只是为了让自己或者家人吃上新鲜健康的面条, 我还是会推荐全自动面条机、 特别是新手妈妈, 我发现我家小朋友现在还太小, 不愿意站在旁边看面条是如何做出来的、 可是必须承认, 面条做出来的非常劲道~! 点赞~
记得面条弄出来尽快拨弄开, 不然就全部粘一起了😂
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