这篇文章给大家推荐一些我近些年来买的厨房家电，都是用下来后大大提升我的幸福感的一些电器。现在年末了，错过了黑五还有圣诞元旦打折，大家有种草的到时候剁手也不会玩晚呀~
基础款：无论你是厨房小白还是大厨我都推
空气炸锅烤箱
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作为一个自家本身就有两个空气炸锅的人，今年有几个月去加州和男票一起住了，当时买了个空气炸锅烤箱，后来会波士顿的时候我义无反顾的把它人肉背回来了2333它的好用程度我觉得我不用说大家也应该能感受到一二吧2333 之前还专门为它写了一篇文章，对比了空气炸锅烤箱、空气炸锅和烤箱，大家可以点击下方图片进入。
这里再啰嗦一下它主要的优点吧：
- 大容量：和空气炸锅一样的大小却可以装3倍的食材
- 预热快：平时可以当做一个不用预热的烤箱食用，加热速度比传统烤箱快很多
- 省油更健康
我做过的空气炸锅美食：
Instant pot 高压锅
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我读研后家里的第一个电器就是它了~不知道把instant pot翻译成高压锅准不准确，不过我最常用的就是它的高压功能，有时用来料理肉类、炖煮甜汤（银耳用高压锅做真的更容易出胶质）、做红豆沙之类的，因为高压真的可以省很多的时间。
常用的食谱：
- 卤味
- 甜汤
我的料理合集：
食物料理机
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真的是手残党的福音，任何需要做成馅或者泥质地的食材都可以用食物料理机来完成，小到准备些蒜泥，大到包饺子的肉馅，都可以通过食物料理机来完成。我之前出的很多低卡零失败甜点的食谱也都有用到食物处理机，就真的是所有食材丢进去，按个按钮，倒到模具中烤就完成了~
常用用法：
- 低卡甜点食谱
- 芋泥红豆沙
- 各种肉馅
我的料理合集：
进阶款：料理达人/生活达人必备
火锅烧烤一体锅
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今年宅家时和男票入的，真的是大幅度提升了不能去餐厅吃火锅烧烤后的幸福感~我们当时买的那款火锅烧烤一体机真的两个人用刚刚好，外层涮火锅，内层可以用来烤韩国烤肉，一机两用也更加省空间。而且自己在家做火锅和烧烤真的又健康又比在外面吃便宜实惠多了~
常用用法：
- 火锅
- 烧烤
手持搅拌棒/打蛋器
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这款的功能和座机款的搅拌器功能上有重复的地方，但是各有各的优势吧~这款手持的搅拌棒我觉得在处理容量较小的东西的时候会更加方便，另外有时候做浓汤的时候用手持搅拌棒就可以直接在锅中把汤做好，不用再转移到别的容器中那么麻烦。另外手持搅拌器一般一套也会附带别的头，我自己买的那款附带了一个打蛋器，图中amazon这款还有打奶泡器。这款平时用来打smoothie也是很方便
常用用法：
- 黑胡椒酱汁（适合搭配牛排）
具体做法在我之前牛排套餐的文章里有写，具体点击这里。 - smoothie
- 打蛋器做蛋糕
我的料理合集：
华夫饼机
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最后一款，华夫饼机感觉算是比较容易落灰的了，因为功能相对于前几款都相对有限，但是我觉得可以自己在家做brunch是一件很幸福的事~而且自己在家做华夫饼flexibility也会多很多~可以做蛋糕质感的，也可以做面包质感的，也可以当一个塑形的锅具。
我的用法：
- 酵母华夫饼
- 土豆饼
谢谢阅读ღ( ´･ᴗ･` )
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