🌟不知有没有小仙女和我有同样的感觉?觉得圣诞节就应该是充满着浓浓的肉桂香😆😆
⭐很多人很抗拒肉桂的味道,可是我们家人对它的味道却是非常的喜爱
⭐今天儿子突然说很想吃肉桂蛋糕。我假装没听到,然后趁他们上网课的时候就动手做起来了
🌟今天和大家分享肉桂苹果纸杯蛋糕⬇️
⭐有的小仙女说不是很容易买到低筋面粉,所以我这次用all purpose flour ⬇️。其实我本人也是蛮喜欢用这种多功能面粉的,感觉用它做什么都可以,蛋糕,馒头,面包,完全没问题
⭐首先准备粉面。准备的材料有: 面粉200克,肉桂粉1茶匙,盐一小撮,baking powder 4克,baking soda 2克,将所有材料混合均匀,放在一边备用
⭐牛油(黄油)100克,隔热水融化,放凉备用
⭐搅拌碗中打入两个鸡蛋,用电动打蛋器开高档打发,缓慢加入白砂糖(80克),为了使白砂糖和鸡蛋更好的融合,做出来的蛋糕更软棉,这个过程可以是2至3分钟
⭐加入半茶匙香草精,继续用高档打发。缓慢加入Heavy cream(65ml),边加边打,打至顺滑
⭐改用低档。面粉分3次筛入,每次都要打发均匀后再加入哦。最后加入牛油,预防牛油溅出,先用打蛋器做稍微搅拌,然后开低档将面糊打发均匀
⭐一个苹果去皮,去芯,切丁
⭐将苹果加入面糊中,用刮刀混拌均匀
⭐烤箱预热365度
🌟如果喜欢肉桂苹果纸杯蛋糕入口有酥脆的感觉,那Topping 是不能少的
⭐Topping 准备的材料有:低粉30克,蔗糖18克,牛油18克,肉桂粉6克,盐一小撮,将所有食材混合均匀
⭐将面糊装入纸杯中,将肉桂粉均匀的洒在面糊上
⭐将烤盘送入烤箱,365度烤35分钟。继续留在烤箱内10分钟
⭐超级浓香,软棉的肉桂苹果纸杯蛋糕就可以享用啦!看到满满的果肉了吗?真的太有满足感了🥰🥰
🌟如果觉得上面这款肉桂苹果纸杯蛋糕热量太高,那不如来试试下面这款低卡的肉桂苹果蛋糕吧⬇️
⭐下面这款肉桂苹果蛋糕,我觉得味道更接近于苹果派
🌟两款肉桂苹果蛋糕各有风味,不知大家更喜欢哪一款呢❓
喜欢的小仙女不要忘了点赞➕收藏哦😘谢谢阅读,笔芯❤
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