![喜庆团圆饭必不可少红烧日本豆腐](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/da2/946/8ce/68a3e4c6f01f8eadd2101c0.jpg_1280_1280_3_33cd.jpg)
红烧日本豆腐是我最喜欢的家常菜之一,也是逢年过节不可缺少的喜庆菜。圆圆的豆腐就是寓意团圆美满,外酥里嫩的豆腐裹上酱汁,特别下饭!
日本豆腐和普通豆腐有很大不同,普通豆腐是豆制品,是黄豆做出来的,可日本豆腐却不是黄豆做的,其实是用鸡蛋做出来的!营养比黄豆做的普通豆腐高许多,除了鸡蛋过敏体质者慎食以外,基本男女老少都很爱吃日本豆腐的滑嫩可口。
日本豆腐有很多不同做法,做法都差不多,就是酱汁有点变化,或者配菜有点变化,什么都不加就是红烧日本豆腐,加了金针菇就是金针菇日本豆腐,哈哈哈其实差别真的不大。
身体虚弱者,牙口不好者,年纪大的等等都很适合吃日本豆腐,给补养的同时非常容易消化和吸收,只要酱汁做的好,就是一道好吃的日本豆腐。
红烧日本豆腐做法
![69cfaf043c2a77bb374dfb5.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/074/289/167/69cfaf043c2a77bb374dfb5.jpg_1080_0_40_5f12.jpg)
![bcb29cb634143b226ba2c9a.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/a9b/430/2b8/bcb29cb634143b226ba2c9a.jpg_1080_0_40_96c8.jpg)
![f92478d9ce6008453a3d7a6.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/65b/32c/6ad/f92478d9ce6008453a3d7a6.jpg_1080_0_40_d193.jpg)
日本豆腐是亚洲超市常见的豆腐,圆圆胖胖的很可爱,切好适量大小,裹上干淀粉在热锅热油中煎成金黄色就可以盛盘暂时备用。喜欢酥脆外皮的就油炸比较好,我舍不得油炸,就油煎够了。
![54b72756a7b6da787b12a24.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/0d4/21b/595/54b72756a7b6da787b12a24.jpg_1080_0_40_c297.jpg)
碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、少量盐、1勺玉米淀粉、适量清水,搅拌均匀,酱汁就调好了。
![f5c3030e95b6b9ed56f0061.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/972/ceb/47c/f5c3030e95b6b9ed56f0061.jpg_1080_0_40_e1e0.jpg)
锅中倒适量油,放入葱蒜翻炒,喜欢木耳和青椒或者金针菇等做配菜的可以加进去翻炒,倒入调好的酱汁煮,倒入煎好的日本豆腐,快速炒匀裹上酱汁就好了。
爽滑鲜嫩的的红烧日本豆腐让大家吃的开心又满意。
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。