大家都知道苹果的好处多多，一天一苹果医生远离我嘛！But我家的苹果经常是放至皮都皱了也没人吃，有时候烂掉丢掉😔，有时候我会把苹果力加胡萝卜一起切丁煲水喝，这样做大小朋友都会喝点。昨天上网看到有介绍说可以煲汤，作为南方人无汤不欢的我马上记下来了，刚好家里有备咸猪骨（我喜欢用咸猪骨煲粥，败🔥）。不煲粥了今天就拿了煲汤，马上做起来啦啦啦......
材料如下：
猪骨：600g
苹果：2个
胡萝卜：2条
沙参：40g
南杏：7g
北杏：3.5g
无花果干：2个(个头小可以放3个）
清水：3500ml
做法：
*猪骨不用洗直接用两匙盐腌6个小时以上（我通常腌过夜的），之后用清水冲水后沥干水分（一定要多洗几次，把一些盐味洗出），与冷水一起下锅煲一下，在水开2分钟捞出清洗干净沥干备用
*红萝卜洗干净泡皮切粒
*苹果用盐清洗干净表皮后去芯切粒，用淡盐水泡着防止氧化
*沙参、南杏、北杏、无花果干清洗干净备用
*除了苹果将所有材料和3500毫升清水放入煲里用煲开后大火煲10分钟，然后转小火煲50分钟，再把苹果用冷水冲洗沥干水分后放入煲里继续煲20分钟（放苹果之前一定要把苹果冲洗一下，把咸味冲掉）。关火焖一下味道会更好喔！
此汤有清润和舒缓肺炎，还有提高免疫力作用。简单易做，不用放盐味道非常好，我儿子连汤渣一起吃光光，他说煲完汤的咸猪骨跟煲完粥的一样好喝😌……
好吧，此汤材料简单易做我会每周煲一次的😜😜😜
为什么发文章要5张图？一张不行么？
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