Restaurant Depot，顾名思义，就是让餐厅购物的地方。像大家熟知的“The Home Depot”，和家有关的东西基本都能在那里买到，而Restaurant Depot的同理，任何餐厅里需要用到的东西，他们都能供应。
为什么Open to Public?
Restaurant Depot于1990年在纽约建立，是仓储批发式商店，也是会员制，但针对的对象是所有餐厅或者餐饮相关的business。全美有135家店，进店购买需要提供business license。他们供应的商品种类非常广泛：餐厅电器，制服，厨具，餐具，新鲜肉类，蔬果，饮料，快餐，海鲜，罐头等等等等。
去年疫情开始后，多地超市物资出现紧张，很多餐厅相继关闭，于是Restaurant Depot在经营了40年后，首次对所有餐厅以外的客户开放，一是为了给大家提供度过疫情所需的食物和生活用品，二是为了弥补一点公司在疫情中受到的损失。
如何进店购买？
普通的个人客户，如果是第一次进店购买，需要在门口的customer service填写自己的姓名，地址，驾照号以及电话号码进行注册。然后会拿到一张如上图的Day-pass。如果已经注册，可以直接拿pass。Pass在买单的时候要用，所以不要丢掉了哦～
开始逛！
「 因为图片数量有限制，只能用拼图，有些price tag本身字也比较小，导致有些价格就看不清或者看不见了，大家如果有什么问题可以留言问 」
我逛的这家是圣地亚哥两家中在downtown的一家。
📍地址：1335 Cesar E. Chavez Pkwy, San Diego, CA 92113
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先在门口拿个推车！
这推车是我去过的超市里最大的了，不过推起来倒是不重。来买东西的大部分是大老爷们儿，就我一个弱女子，推着这个大车慢悠悠的晃🤣
🍽 厨具&餐具区域
这家Resturant Depot进门就是厨具区域，锅碗瓢盆和各类烘焙模具，工具都有卖。蛋糕烤盘，铁架，各种大小，类型都有，质量看着都不错，还会有打折的商品。
烤pizza的工具和各类烘焙工具，还有调酒工具，有没有喜欢在夏天自己调个鸡尾酒的朋友😎
各种大小的铸铁锅和来自台湾的铁炒锅。炒锅16寸的$21.92，还有14寸的，$19块多。但对我来说都太大了，要是有12寸的就果断抗回家啦！白色碗是塑料的，质感很普通。沙拉碗写的是wood，但我感觉像竹子，比较薄，最小size的$1一个。
🥫酱料&罐头区域
3磅装的泡椒只要$4.98，用来做泡椒凤爪不要太划算！炒鸡胗也很好吃。金枪鱼罐头也很便宜，就是太大了，开了吃不完不好保存。
各种酱料都有，我只是随意拍了几张。美乃滋是我见过市售的最大size了，一加仑装$12.15。做Boilingcrab必备的louisanna hot sauce只要$7.31一加仑。个人觉得如果办party，要做大量的海鲜，buffalo wings或者是烤肉，来这里买酱料非常划算。还有很好吃的Tabasco Sauce，没吃过的朋友，墙裂推荐！（但这里的价格可以斟酌一下）
还有一些中式调料，像麻油，酱油，蚝油，鱼露等等。李锦记的麻油这一种质量比较好，$12.9一桶，蚝油也很大罐，还有一种logo有熊猫的（忘拍了）贵一块钱。鸡粉$2.66一瓶，咖喱$4.93，都挺大的。
没想到还有广式炒面和波霸！炒面是$6.41一磅装。波霸特别多，5磅装$37.23，买回去就是真·波霸自由了。
🧂干料&干货区域
满满几个货架全部都是调料，你能想到的基本上都有，桂皮，香叶，孜然，lemon pepper等等，没切的粉状的全都有。
巨大一桶的生粉只要$5.21，虽然很多，但是桶装带盖，家用也方便保存。
各种类型的干辣椒。辣椒粉$9.02一大包，弗兰人好心动！看着这些红彤彤的辣椒颇有一种办年货的feel～
香菇也有好几种，一朵一朵的和片装的椎茸。最大包装的（绿色）$46.35/包。
米类很多：各种大米（有看到黄色国宝）寿司米，杂粮米，适合做risotto的米。藜麦有两种，红色和白色，都是5磅装。Costco的藜麦也很划算，4.5磅$9.99，但我们这边已经很久没见过了。
各式各样，各种大小的Tortilla。我通常喜欢买全麦的，可惜只有一个超大的13.5寸，但价格非常便宜。也不知道切开了用好不好吃😂
做甜点要用的巧克力酱，棉花糖，装饰等等。还有蛋糕粉，面粉，家里如果面粉消耗大来这里也是不错的选择。炼乳2.86L，$12.97一桶。Callebaut巧克力豆，巨大一包，$21.66。这个牌子的巧克力豆是非常好的，纯可可脂，比较健康，也可以用来做热可可。
🥣食用油
逛到食用油的时候迎来了一波小高潮！一升装的avacado oil$7.64一瓶，买一箱更划算，6.75一瓶！非转基因，100%纯正，是我见过最划算的牛油果油了。每天炒菜都用，消耗的很快。保质期到2023年，下次让好队友来扛一箱！
椰子油和核桃油，家里有小宝宝的话，这款核桃油当辅食油是不错的选择，但记住不能高温使用。$9.08/瓶。
葡萄籽油和extra virgin橄榄油，都很划算，葡萄籽油也适合高温烹饪，油炸等，可议和牛油果油换着用。普通的橄榄油有更便宜的，我就没拍了。
🥡厨房用品
这里包括保鲜膜，锡纸，烘焙纸，快餐盒，pizza盒等等。保鲜膜和锡箔纸家用比较多，价格和大小如下：
🥩肉类&海鲜区域
肉类和海鲜都放在冷库，一定要穿厚一点去，里面真的超级超级冷，我穿了件羊绒毛衣和一件棉外套还是觉得凉嗖嗖。工作人员穿的如下图，全副武装🥶
一进去看到这几只挂着的全羊就把我给震住了，说不清是太拉风还是太吓人😂 也有卖各个部位的羊肉，绵羊比山羊多，个人更喜欢吃山羊肉，都只能按箱买。
牛肉和猪肉也很多。各个部位的牛排，都是盒装。也有稍微小包一点适合家用的，比如质量比较好的猪里脊肉，$2.58一磅，感觉很划算。不过我周日去的，可能周六卖了很多没补货，货柜有些空了。
鹌鹑蛋15个装的只要$2.78，我印象中同样大小的中超卖4块多一盒。
另外还有很多火腿类，整块的，适合做三明治片状的，都有。我买了一包片装的Ham，2lb装，$7块多。
我去的时候生鲜类不多了，有一些海鱼，像海鲈$12.27/lb。文蛤也没有，图里是之前朋友去的时候送我们的，10磅$25块多，很新鲜很划算。三文鱼也很划算，同级别的其他超市一般都卖$9.99/lb。生蚝60个$32.53，大小很均匀，宴客的话摆盘会很好看，我买了一包。
🥑蔬菜水果区域
蔬菜在冷库的另一边，温度稍微高一点。一进去就看见很多可食用花花，居然还有南瓜花！一盒$13.6，有点贵，但很少见可以理解。南瓜花很有营养，孕妇也可以吃。我妈之前在这边的时候种了些南瓜，当时我在哺乳期，南瓜花全进我嘴里了🤣 做汤或者用来包肉再煎一下都非常好吃。
小西红柿和有机spring mix都是两磅装，也都很划算，spring mix$8.1一盒。
其他蔬菜包括菜彩椒，胡萝卜等等，要么特别大，要么价格和普通超市差不多，而且刚好有工作人员在上货，我就没拍了。
如果我没弄错的话，48个一盒装的hass牛油果$18.97。25磅装的西红柿$11.88。看到这些价格我当时的想法是，要是有朋友一起买，然后分分分岂不是妙哉！
🍾酒
Restaurant Depot也卖酒，红葡萄白葡萄，日本清酒，洋酒都有。但是Day pass不能买酒！大家可以看一下前面的pass图，上面写了No Alcohol。我看上了下面这款清酒，不管好不好喝我都愿意花这个$5刀买下这个颜值🤣 不知道有没有小伙伴在别的地方见过这款酒呢？
小总结
我拍的照片只是Restaurant Depot很少的一部分，也是我比较熟悉和有兴趣的，有机会的话还是非常推荐大家去逛一下的。毕竟不知道疫情过去后，它是不是还会继续对公众开放。
如果按划算程度排名的话，我个人是这么排的：
1. 食用油
2. 调料类，厨具并列
3. 主食，海鲜类
4. 肉类
5. 水果
6. 蔬菜
所有商品都是按Case买更便宜，大家可以自行比较他们的价格，根据自家使用情况进行购买。
最后和大家分享一下我这次的购买，一共花费$129。我后来有查其实tabasco价格不算便宜，就不推荐大家了，其他感觉都很划算。
好啦，如果有什么问题，欢迎来问，也希望这些信息对大家有帮助～
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