常见中国蔬菜英文名字 | 在美国超市买菜、自家后院种菜都适用！

爱做功课的Rain 8.32万浏览 2023-02-09 更新 2021-03-04 发布

美国超市里虽然蔬菜种类非常丰富，然而相对于那些奇奇怪怪不知道吃法的菜，小伙伴们可能还是对我们在国内常吃的蔬菜品种更加情有独钟。

收藏这份中国蔬菜中英文清单，以后无论是到超市买菜，还是准备在后院种菜，都可以快速找到你想要吃的蔬菜品种。

常见中国蔬菜中英文名字

其实有很多中国蔬菜的英文名称，都是由粤语音译翻译过来的，比如“XX菜”，大多直接翻译成“XX Choy”，而老美也早已经接受了这种叫法，不少中国蔬菜的音译英文名字也已经成为了通用的正确叫法。

另外，也有部分蔬菜流行日式英文的叫法，尤其是如果去日本超市或者韩国超市买菜的话，这类叫法则可能更通用。

中国蔬菜中英文名字 by Dealmoon
图片	中文	英文
图片来自于iStock	白菜/小白菜	Bok Choy (Pak Choy)
图片来自于iStock	小棠菜/青江菜	Baby Bok Choy
图片来自于iStock	大白菜/黄芽白	Napa Cabbage
图片来自于iStock	菜心/油菜	Choy Sum Yu Choy
图片来自于Yami	油麦菜/A菜	A Choy
图片来自于iStock	芥兰	Gai Lan(Kai Lan) Chinese Kale Chinese Broccoli
图片来自于Walmart	西兰花	Broccoli
图片来自于Walmart	花菜/椰菜花	Cauliflower
图片来自于iStock	空心菜/通菜	Ong Choy Water Spinach
图片来自于iStock	芥菜/雪里红	Mustard Greens
图片来自于iStock	榨菜	Zha Cai Tsa Tsai Stem Mustard
图片来自于iStock	西洋菜	Watercress
图片来自于iStock	木耳菜	Malabar Spinach Basella Alba
图片来自于Asian Veggies	茼蒿	Tong-Ho Edible Chrysanthemum Shungiku
图片来自于iStock	苋菜	Yin Choy Edible Amaranth
图片来自于H-E-B	生菜/莴苣	Lettuce Romaine Lettuce
图片来自于Walmart.ca	玻璃生菜/球生菜	Iceberg Lettuce
图片来自于iStock	莴笋	Celtuce
图片来自于Walmart.ca	芦笋	Asparagus
图片来自于BJs	卷心菜/包菜	Cabbage
图片来自于Reasor's	芹菜	Celery
图片来自于Walmart	菠菜	Spinach
图片来自于Walmart.ca	芽菜	Bean Sprouts
图片来自于iStock	豆苗	Pea Shoots Pea Sprouts
图片来自于iStock	蒜苗	Green Garlic Spring Garlic
图片来自于iStock	蒜苔	Garlic Scapes Garlic Spears
图片来自于iStock	地瓜叶/番薯苗	Sweet Potato Leaves Yam Leaves
图片来自于iStock	韭菜	Garlic Chives Chinese Chives Chinese Leeks
图片来自于Weee!	韭黄	Yellow Garlic Chives Yellow Chives
图片来自于chopchopmarket.com	枸杞/枸杞叶	Wolfberry Leaves Goji Leaves
图片来自于iStock	香椿	Chinese Toon Toona Sinensis

瓜果中英文名称

瓜果中英文名字 by Dealmoon
图片	中文	英文
图片来自于iStock	苦瓜/凉瓜	Bitter Gourd Bitter Melon Balsam Pear
图片来自于Weee!	节瓜/毛瓜	Fuzzy Squash Hairy Melon
图片来自于iStock	i冬瓜	Winter Melon Winter Gourd Wax Gourd
图片来自于iStock	黄瓜/青瓜	Cucumber
图片来自于iStock	丝瓜	Luffa Loofah Sponge Gourd
图片来自于iStock	佛手瓜/合掌瓜	Chayote
图片来自于iStock	金丝瓜/鱼翅瓜	Spaghetti Squash
图片来自于iStock	葫芦瓜	Bottle Gourd Calabash
图片来自于iStock	西葫芦瓜	Zucchini
图片来自于iStock	南瓜	Pumpkin
图片来自于iStock	日本南瓜	Kabocha Squash
图片来自于iStock	奶油南瓜	Butternut Squash
图片来自于iStock	茄子	Eggplant
图片来自于iStock	中国茄子	Chinese Eggplant
图片来自于Wikipedia	西红柿/番茄	Tomato
图片来自于iStock	青椒/甜椒/灯笼椒	Green Pepper Sweet Pepper Bell Pepper
图片来自于iStock	辣椒	Chili Pepper Hot Pepper
图片来自于iStock	秋葵	Okra

根茎类蔬菜中英文名称

根茎类蔬菜中英文名字 by Dealmoon
图片	中文	英文
图片来自于iStock	白萝卜	Daikon Radish
图片来自于Asian Veggies	韩国萝卜	Korean Radish
图片来自于iStock	胡萝卜	Carrot
图片来自于iStock	红萝卜/水萝卜	Radish Red Turnip
图片来自于iStock	沙葛/凉薯	Jicama
图片来自于iStock	粉葛/葛根	Arrowroot Kudzu Root
图片来自于iStock	木薯	Cassava Yuca Root
图片来自于Adobe	山药/淮山	Chinese Yam Radix Dioscorea
图片来自于iStock	牛蒡	Gobo Burdock Root
图片来自于iStock	菜果/苤蓝	Kohlrabi
图片来自于iStock	莲藕	Lotus Root
图片来自于Weee!	茨菇	Arrowhead Root
图片来自于iStock	荸荠/马蹄	Water Chestnut
图片来自于iStock	菱角	Water Caltrop
图片来自于iStock	竹笋	Bamboo Shoots
图片来自于iStock	芋头	Taro Root
图片来自于Shutterstock	地瓜/番薯	Sweet Potato/Yam
图片来自于iStock	土豆/马铃薯/洋芋	Potato