老實說當美食達人好久了，但是還真的很少拿到美食的眾測阿! 這次還要先感謝君君與Mr.Song送鮮生的選擇，讓我有幸可以嘗試「Mr. Song送鮮生」送來的法式套餐，2021年的第一個眾測文就獻給你囉! 以下分為品牌介紹、下單體驗、開箱體驗、法式鵝肝兩吃給大家參考喔!
⭕️品牌介紹
Mr.Song 送鮮生是位於波士頓區域的生鮮美食配送店商。剛好我就位於波城，這次疫情之下不用出門就可以網購新鮮蔬果實在太方便啦! 而且這家不只蔬果還又特殊的高級食材，讓你在家也能食現吃法餐與日料的願望喔!👍👍👍
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Mr.Song送鮮生只要是位於大波士頓區域都是滿$99免運費的，當然還有其他區域配送，各限制條件如下，而且當天下午6點前下單，次日就可以配送到達，食材都是當天早上現採購現撈現切的，當日配送保持食材一定的新鮮度喔!
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⭕️下單體驗
以下是Mr.Song送鮮生的網址: www.themrsong.com/
我個人使用過手機與網路版，一開始使用手機版需要摸一摸才搞懂🤣🤣🤣，另點下拉式選單，但一開始依照分類找東西還真找不到，因為手機分類上有點模糊，例如舌尖風味或是私房美食我不確定有甚麼? 點進去又是琳瑯滿目的清單，有甜點有滷味在同一個類別，東西很雜真是令我不知如何篩選阿? 難道是我年紀大了，連網站都跟不上啦......😳😳😳
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之後改用網路版的才覺得比較一目了然，有很多分類直接在最上層，點入後還有更詳細劃分類別，畫面可以看到所有產品，比較容易尋找食材。像是舌尖風味就有細分是火鍋專場/精選糕點/人氣飲品...等類別，總算是看懂了，建議大家還是使用網頁版下單的比較清楚喔!
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Mr.Song的微信資訊如下，掃碼加客服，有甚麼產品問題或是每月優惠都可以透過客服找到喔! 這次覺得客服真的很給力，以下來好好道來~~~
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這次下單出了一點小插曲! 原本我是為了日料海膽來申請的，客服當時給我下單窗口，太太我就是喜歡拖拖拉拉🤣🤣🤣，在最後一天3/25截止日期才下單，然後日料刺身就售完!!! 😳😳😳我實在太難過了~~~馬上微信客服人員要怎麼處理? 客服竟然很誠實地說因為品質不夠好，所以下架，突然覺得是很有誠信的一家電商阿! 畢竟生鮮最怕吃到不新鮮的!👍👍👍
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所以這次只好改成法式鵝肝套餐囉! 海膽的夢只能等下次啦! 😋😋😋
這次下單因為我只下一個套餐沒有滿$99, 所以需要額外付運費喔! 不過隔日到貨也很值得啦!
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⭕️開箱體驗
隔日下午我跟家屬因為跑去costco購物，竟然沒有接到小哥的電話，等到發現貼心簡訊已經1小時過啦! 簡訊告知東西已到達請我盡快收取並冷藏，還有附上清楚照片通知喔!
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馬上跟家屬衝回家開心拆箱啦! 這次不只收到法式套餐，送鮮生還多送了我好多好吃的水果喔!😘😘😘
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A套餐: 優雅法式風情:
法式鵝肝4片、蜂蜜一罐、藍莓果醬一罐、吐司1份，價值$53.99，目前特價$48.99。
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老實說我拿到貨品已經過了1~2小時，當然果醬麵包都沒有保鮮問題，但是打開看到鵝肝的包裝有點覺得怕怕的，因為就是個保鮮盒上放個冰塊包塑膠袋而已，沒有銀色保冰袋裝著實在有點可怕，難怪請我們盡快趕回家取貨冰入冰箱，因為再晚下去應該不新鮮了吧!
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鵝肝有4塊，每片都很大，顏色看起來非常新鮮，試吃之前我拿來秤重下來是7OZ多, 跟網頁描述8OZ上下差不多。
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這款小熊蜂蜜共12OZ, 各大超市都有賣，小熊包裝很可愛吸睛，我最喜歡它的瓶蓋口不大，可以直接擠出適量蜂蜜。
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這款藍莓醬共9.9OZ，出自於西班牙，玻璃瓶身，打開可以看見藍莓顆粒!
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這款單吃就非常好吃，沒有太多果膠，都是新鮮果粒，覺得可以回購阿!
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附送的白吐司也很大條很鬆軟，我3/26收到，有效日期可到4/7，不過今天就已經被吃光光了!🤣🤣🤣
⭕️法式鵝肝兩吃
這次拿到食材之前，我跟家屬先作了點功課，這周末一次吃了2次美味法餐，實在太幸福啦! 而且食材新鮮所以製作特別簡單喔!😋😋😋
<香煎鵝肝吐司佐果醬>
1. 首先拿適量黃油下鍋煎吐司，直到2面金黃即可。然後去吐司邊後切對角成三角形。
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2. 鵝肝則是2片先取出調味，兩面撒上一點鹽巴與胡椒即可。
3. 直接下鍋乾煎將油質逼出，約一面煎30秒~1分鐘。因為這次給的鵝肝比較厚，所以家屬又多煎了一下，最後記得拿餐巾紙吸去多餘的油質喔! 最後再灑上一點海鹽與胡椒!
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4. 然後就可以拿去精緻擺盤啦! 有香煎鵝肝與奶油吐司，再搭配上新鮮沙拉，一份不油不膩的雙人法式優雅餐點馬上上菜囉! 是不是太簡單啦!👍👍👍
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我一份拿來配上藍莓果醬，甜甜鹹鹹油油的實在入口好豐富，而且鵝肝外脆內軟，入口直接融化口中，還想再吃第二塊阿!😋😋😋
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第二塊再來試試佐蜂蜜，小熊蜂蜜直接擠出使用，太方便啦! 這次蜂蜜也很出色，對於鵝肝來說有種更清爽的感覺，畢竟鵝肝油質超多，吃多會太膩，蜂蜜的搭配與生菜沙拉就很出彩喔!👌👌👌
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<香煎鵝肝佐焦糖蘋果>
這次送鮮生多送了我的冰糖心蘋果，我直接把蘋果拿來搭配我的鵝肝作一份晚餐的前菜吧!
做法參考Gordon Ramsay大廚的影片，其實正如Gorden所說，鵝肝是最簡單的料理!
1. 首先先放入適量黃油在鍋中加熱融化，下切片蘋果，撒一點點鹽巴與胡椒，再加入適量的糖與一點點肉桂粉提味，拌炒的過程中糖會慢慢焦化，最後再加入一點rum拌炒起鍋。如果有新鮮的羅勒可以放一點提升顏色與味道。
2. 香煎鵝肝，一樣先用胡椒鹽調味後香煎一面約1分鐘，紙巾吸油後再撒上一點海鹽與胡椒。
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3. 擺盤更簡單啦! 斜切鵝肝不切斷，焦糖蘋果放在盤中，鵝肝放上面即可，最後將焦糖醬淋上就很好看囉! 或是可以學我有多烤了蘆筍與番茄，顏色更美阿!
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這個味道也很棒啊! 不愧是Gordon Ramsay大師的食譜，配得太巧妙啦! 連我們法餐小白可以複製成功耶! 今晚跟家屬來個雙人浪漫晚餐，實在很有情調阿! 💕💕💕
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這次拿「冰糖心蘋果」去煮，好像有點奢侈了! 它的味道特別甜，有點搶了鵝肝的味道，下次還是使用普通蘋果就好! 🤣🤣🤣
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香煎鵝肝佐焦糖蘋果也是甜甜鹹鹹的，不過家屬說可能我這次鵝肝煎不夠久，吃起來感覺有一點點腥了，大家如果怕腥，建議還是多煎一會喔!
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⭕️結語
這次很幸褔，宅家也可以吃到價值不斐的法式香煎鵝肝，感謝君君pick與Mr.Song的信任!
這次Mr. Song送鮮生整體體驗算是不錯的! 食材新鮮，套餐搭配的材料選用良好，運送速度快速，客服回應迅速。但手機網頁分類希望可以更詳細一點，而且食材包裝簡易比較不適合久放，如果有保冰袋會更好。
原來鵝肝不一定要去大餐廳才能吃的到，在Mr. Song送鮮生這邊也可以買到新鮮鵝肝自己煎來吃，而且我分享的2種作法都超簡單又好吃，這2道菜學起來，以後省錢啦!🤣🤣🤣
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