【店面环境】

餐厅位于Baldwin Park，在一个plaza里面，店面招牌显眼，门口停车位充足。

店内的装修比较怀旧风，有适合家常便饭的小桌，也有给多人聚餐准备的大圆桌。小桌上的吊灯很好看，打出来的灯光给菜品增色不少，适合拍照。

值得一提的是我很喜欢他们的玻璃门，是单向透视的，既可以看外面的景色，也不担心被外面来往的人打扰。

店里一直在播放我喜欢的经典流行歌曲，真的很像我的歌单！一半是周杰伦的歌，还有「天梯」等粤语歌，听着喜欢的音乐吃美食真是享受。

【服务态度】

有一个小姐姐和一个大哥（看起来可能是老板？），服务都很好。听得出他们都是讲粤语的，但是都会很认真努力的用普通话跟我们交流（不像某些粤菜馆，好像你不会讲粤语就不配在那里吃饭一样）。不会过多打扰，但是有求必应，主动来加水，收空盘子，顺便征求对菜品的评价。我觉得这种服务让人很舒服，也是我外出就餐需求的一部分。

【菜品质量】

菜单如下图。看起来是以粤菜为主的融合餐，比较经典的粤菜基本都有，也有一些东南亚风味和美式中餐，可以放心带外国朋友来！大家都能找到喜欢的菜式。

我们点了几个菜，发现和菜单上的图片都几乎一样，所见即所得，不存在照骗的情况。

本来想点烧鸭和羊腩煲，可惜当天都没有，打算下次再去试。如果有特别想点的菜品，可以提前打电话给商家确定一下，以免白跑一趟。

下面分别说说我们点的几个菜：

日式和风牛肉粒

一端上来就被这鲜亮的色泽吸引了。不像很多餐馆的这道菜都是黑椒味，它家这道菜没有很重的黑椒味，但是有恰到好处的芥末搭配。牛肉特别特别嫩，不知道怎么能把牛肉处理成这种入口即化的口感！这种我自己在家完全无法复刻的菜品，当然要来餐厅吃啦。

椒盐老虎虾🦐

看到很多人点了他们的招牌菜“回味粉丝虾煲”都是好评，我来替大家尝点不一样的。这道椒盐老虎虾也很绝，虾尾个个又大又饱满，是平时我去超市都不舍得买的那种！20块钱给了满满一大盘感觉有一磅多的虾尾，太实惠了呀。虾壳酥脆，里面的虾肉鲜嫩多汁又弹牙，外面的面糊不厚，完全不会掩盖虾肉的鲜味。虽然是油炸的，但是表面很干爽，完全不会觉得油腻。椒盐粉也是薄薄一层，很入味但是并不咸。

总之是非常好吃的一道菜，我连上面的葱花和辣椒都吃得干干净净！

蜜汁蒜香骨

比较偏美式中餐口味的一道菜，基调是甜酸汁。排骨改刀成薄片，方便油炸和入味；浓浓的蒜香减低了甜酸带来的甜腻，不太习惯美式中餐的我也可以接受。家属口味偏美式，他觉得很好吃。

招牌毛血旺

在粤菜馆里吃毛血旺会有点奇怪，但是我本身特别爱吃这道菜，他们又说这是特色推荐菜，我就点了。

这道菜是经过改良的，有传统毛血旺的配菜，也有一些不太常见的配菜。我对一道菜的食材用料其实没什么执念，我也不是四川人只是爱吃川菜而已，所以只要改良得好吃我就完全没意见。但是这道菜里的某些食材放在毛血旺里实在是不搭，比如虾仁，我怎么吃都觉得它在这里不好吃。如果可以去掉虾仁，换成更多的毛肚或者肥肠就好了。

另外这道菜的辣度对于我这种吃辣星人来说实在不够辣，图片可以看出它只有底料的辣油，没有加入大量的干辣椒，不过每个人口味不同，也许只是我口味太重了哈哈。