既然不能在室外耕种庄稼，那为什么不试试在自家厨房里营造一个“厨房花园”？毕竟没有什么比享用自己种植出的新鲜蔬菜更让人觉得治愈的了。这些家中的“农作物”不仅可以让厨房更清新美观，在容器中生长也意味着你在厨房里有随手可得的烹饪材料。
自己种植食物对很多人来说是非常浪漫而有情怀的一件事，但如果你真的打算上手在家中大干一番，你首先要知道种什么比较实际。可以食用又好养护的植物种类相对较少，尤其是在家养的环境下，像矮生柑橘、嫩沙拉菜叶，还有一些品相比较小的番茄类植株，比如浆果和李子可以考虑。如果有条件，最好从“穴盘”这种栽培方式开始（穴盘是一种流行的育苗技术，在混合了营养成分的栽培基质中留出些小孔供种子生长），让你有个好的开头。
一旦你能胜任养护些简单的香草类植物，你会迫不及待地拓展“疆土”，尝试更多品种，比如胡萝卜、土豆和青豆。但要注意的是，这些植物可都比下面列出的常见的可食用植物要占地方得多。
另一件需要注意得事情是，可食用植物未必一定要养在厨房里，只要它们有充足得光照，也可以和家里的其他植物放在一起，比如餐厅和阳光房都是不错的选择。
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