近期的续命口粮，看看都买了哪些咖啡豆，有没有你喜欢的？

SandyJlove 8122 浏览 2022-04-28 发布

咖啡小白入手咖啡机也5个月了，每天早上最开心的事莫过于享受自己做的一杯香浓的咖啡。也变成了日常生活里必不可少的一部分。于是乎也开始慢慢找到了一些自己喜欢的咖啡豆。

平时比较喜欢喝一些中烘的豆子，不要太苦也不要很酸，口感顺滑，添加一些巧克力、焦糖、水果、坚果等风味的都是买的会选择的。另外中烘的豆子养豆期也不需要那么长，一般最佳赏味期是在烘培日期后的10-14天，这个时间也差不多是喝完一包，新的也刚好养好了，时间接上去刚刚好。

这篇就分享一下自己最近喝完的几包咖啡豆，希望能给一样喜欢喝咖啡的小伙伴一些参考。

我都在哪里买咖啡豆

Amazon 亚马逊上的咖啡豆选择很多，可以通过subscribe and save的额外折扣按需订阅，但有时候会收到日期不是很新鲜的豆子，我曾经收到过已经烘培了超过两个月的豆子。

Whole Foods 家的咖啡豆品种多，日期几乎都很新鲜，减价的时候买特别划算。

最近买的比较多的是在trade coffee上订阅。他们提供几乎全美不同品牌的新鲜烘培咖啡豆，根据你的咖啡设备、喜欢的烘培程度和口味要求，帮你挑选最适合你的咖啡豆，会有种开盲盒的惊喜😄，当然你也可以自己挑选喜欢的口味，还可以随时更改送达的时间。收到的豆子都是下单当天烘培的，一般一两天就会收到新鲜的豆子，非常方便。而且通过朋友refer想试试的话，第一包豆子是免费的，后面可以随时取消订阅。

另外一个就是去本地的咖啡roaster店购买，可以第一手买到新鲜烘培的豆子。

Equator Coffee

这款eye of the tiger是最近在trade coffee收到的，有喝了半包，很喜欢。刚收到的时候看了包装上的cinnamon，有点傻眼，心想会不会踩雷了，但意外的很喜欢，咖啡豆特别香，而且完全没喝到cinnamon的味道，口感平衡的非常好。虽然这个牌子的单价有点高，但下回还是想试试Equator其他的口味。

Oren Coffee

这包是来自纽约本地的咖啡品牌。Orens咖啡在1986年就以自己的名字命名创立，可以说是纽约最早做专业咖啡豆烘焙的，他们从世界各地采购最好的咖啡豆自己烘焙，并确保出售的咖啡豆都是在24小时内新鲜烘焙的，所以买到的咖啡豆包装上没有具体的烘焙日期。这包是来自哥斯达黎加single origin的单品咖啡豆，100%阿拉比卡豆，这种咖啡豆在海拔1200-2200米生长。海拔越高，咖啡豆越硬，品质越好，风味也更佳，最好的萃取方式是手冲，平时我还是多用咖啡机萃取，也是喜欢的一款，浅烘的豆子，刚开始喝的时候觉得非常淡，但越喝越喜欢，咖啡豆很香，果味明显，喝起来不觉得苦，如果喜欢浓厚口味的人可能会不太喜欢。

Sight Glass Owl's Howl

Sight Glass是来自加州的咖啡品牌，不知道在加州的小伙伴有没有喝过这个牌子的咖啡？我个人觉得非常好喝，这包Owl’s Howl是我喜欢的中烘的豆子，油脂也很优秀，口味上是cacao nib可可碎、核果、和糖渍柑橘果皮的味道。喝起来不苦，很顺滑的口感。有兴趣的小伙伴可以上他们家的官网查看，Trade coffee上也有。

Blue Bottle Coffee

因为之前喝过他们家的冰拿铁，觉得很不错，就去他们门店买了包回来试试。选的这包很受欢迎的Hayes Valley，偏深的烘焙度，豆子看上去油光锃亮的感觉。豆子是很香，可是油脂并没有很丰富，偏硬，不好融合还推不开。更适合手冲或是冰拿铁不错。加燕麦奶做的冰拿铁，香浓顺口，超好喝。

Lavazza coffee

Lavazza是意式咖啡里比较有知名度的，这包是在Costco购入的大包装，一大袋也才10来刀，100%的阿拉比卡豆。刚开袋的时候确实很香，但因为这种大包装的没有烘培日期，如果短期内没有喝完，味道也会减少很多，而且这款油脂一般，偏硬。普通喝的话还不错，拉花就不太友好。

Stumptown Coffee

这款应该算是我最喜欢之一，已经喝了有3包了😄。喜欢它的原因是，油脂很好，口感也平衡的不错。经典的拼豆咖啡，中度偏深一点的豆子，带点柑橘和巧克力的味道。只是这个牌子的所有咖啡豆都涨价了，可以从他们官网、whole foods或amazon购买。还很喜欢Stumptown的浅蓝色包装那款Holler Mountain,口感更creamy，口味比绿色这款淡一点，也是非常推荐。