![老板蒸烤炸一体机 | 精简厨房,轻松烹饪](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/5c9/53f/8ef/2f79b1c5f7835d93868115b.jpeg_1280_1280_3_61a1.jpeg)
还在因为厨房台面空间不足,纠结是入一台空气炸锅、还是一台电蒸锅,或者是一台辅助小烤箱而烦恼吗?这台老板蒸烤炸一体机就能解决你的选择困难综合症!
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第一次知道【老板电器】这个品牌,是通过一档综艺娱乐节目“中餐厅”认识的,当时觉得这个电器品牌名字取得好霸气,各种厨房电器看起来也很智能的样子,这次有幸参加它家的蒸烤炸一体机的测评,好激动!做为一名烘焙爱好者,家里的两个嵌入式大烤箱已经被各种烤盘模具塞得满满当当,每次烤个小蛋糕、几个蛋挞,都要吭哧吭哧地把东西搬出来放在岛台上,整个厨房看起来就像战场一样,有时候烤块羊肋排,空气炸锅容量太小放不下,又得把烤箱里的东西搬出来,周而复始地搬进搬出,久而久之就会因为嫌麻烦而少做用到烤箱的菜品,心累!老板蒸烤炸一体机终于来解救我了!
开箱体验:
当时看到快递箱的时候我有点意外,体积还挺大的,需要两个人一起搬进屋。箱子里分别有:一部薄荷绿,型号为:KZTS-22-CT763的蒸烤炸一体机,一个蒸烤盘、炸烤网架、整流罩、吸水球、除垢剂、说明书、保修卡。
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在机器处于开机状态,按下⬇️键,水箱会自动弹出,当水箱缺水时,显示屏会有提示,机器也会暂停工作,不用当心机器空烧。我在没有先看说明书的情况下,暴力拉开过好几次水箱,好在后来在使用过程中没有出现什么问题,悬着的心终于放下了。
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老板蒸烤炸一体机内置30道自动菜谱,打开盖门一目了然,准备好食材,选择所需菜谱,一键烹饪,无需腾出手去翻看说明书。
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老板蒸烤炸一体机共有六种模式:
营养蒸 (米饭、馒头、鸡肉等)
鲜嫩蒸(鸡蛋羹、鱼、虾等海鲜)
高温蒸(排骨、凤爪等)
风焙烤(烤串、蛋糕、鸡翅、饼干、蛋挞、披萨等)
加湿烤(羊排、红薯、秋刀鱼等)
空气炸(薯条、炸鲜奶、鸡米花等)
七种辅助模式:
解冻、发酵、保温、清洁、干燥、杀菌、除垢。
使用体验:
【解冻】模式
解冻海鲈鱼
用了多年的微波炉,我基本上没有成功用过它的解冻功能,每次解冻完后都是一半生一半熟,好好的食材看着就烦心,看到老板蒸烤炸一体机带有解冻功能,我便迫不及待用它来解冻一整条鱼,解冻后的鱼不仅看起来非常新鲜,而且整条鱼解冻得也非常均匀。
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【内置菜谱】模式
清蒸海鲈鱼
鱼解冻好了,马上用老板蒸烤炸一体机的内置自动菜谱模式来一道清蒸海鲈鱼,Costco 买的海鲈鱼已经处理很干净了,只要用清水冲洗一下,鱼身两面斜切几刀,塞入姜片,倒一点蒸鱼豉油,选择”P12 青柠蒸鱼”,10分钟后出锅,倒点蚝油,洒上葱丝,泼上少许热油,一道又鲜又嫩的清蒸海鲈鱼就做好啦。
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【空气炸】模式:
鸡肉汉堡薯条快餐
温度调到390度,时间设置25分钟,鸡胸肉先放在网架上烤10分钟,再把薯条放进去一起烤。鸡胸肉和薯条都是在Costco买的,鸡胸肉经过空气炸后一点也不柴,中间的肉鲜嫩多汁,非常美味,薯条炸好之后洒点海盐非常酥脆。
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【风焙烤】模式:
伯爵奶茶蛋糕卷
蛋糕卷:低筋面粉68g | 牛奶100克|玉米油40g|鸡蛋5个|细砂糖50克|白醋少许|伯爵红茶包2袋(4克)
夹心奶油:淡奶油250克|糖粉20克|香草精2克
1️⃣100克牛奶➕伯爵茶包一起煮沸,取60克奶茶晾凉备用
2️⃣蛋黄、蛋清分开备用
3️⃣奶茶加入玉米油充分搅拌
4️⃣筛入低筋面粉,搅拌至无干粉
5️⃣倒入蛋黄搅拌均匀备用
6️⃣蛋清加入几滴白醋,细砂糖粉3次加入蛋清,中速打发至湿性发泡
7️⃣舀1/3的蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀
8️⃣把蛋黄糊倒回蛋白霜翻拌均匀
9️⃣把蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的烤盘中(12''x12'')刮平
🔟老板蒸烤炸一体机温度调到300度预热,时间设置25分钟
1️⃣1️⃣烤好的蛋糕从烤盘里倒出来放在烤架上放凉,抹上打好的奶油,卷起来放到冰箱定型半小时
1️⃣2️⃣蛋糕卷拿出来切片装饰就大功告成啦
伯爵奶茶蛋糕卷吃起来茶香浓郁,蛋糕口感体绵密柔软,晋升为我家最近最喜欢的甜品。
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使用后感受:
优点:
颜值高,有三种颜色可以选择
升温快,比其他小家电更节省烹饪时间
内置30道菜谱,一键烹饪
多种辅助功能,而且不鸡肋
机身在烹饪过程中不会特别烫,就算不小心碰到,也不会造成烫伤
缺点:
可能因为这部机器功能比较多,体积比我想象中的要大,重量也不轻,但是它可以代替一台空气炸锅、一台电蒸锅和一台烤箱呀,无形当中还是帮我们省了更多的空间。
我之前一直以为内置的30道自动菜谱会出现在显示屏上,事实上菜谱还是要上官网或者下载到手机里查看,有点小失望。
机器因为有蒸烤炸三种功能,13种模式,按键操作起来略复杂了一点,这几天使用下来,我还是要时不时翻一下说明书,图标一时半会儿会记不住,不过我觉得新电器到手刚开始都会操作不流畅,用段时间应该不存在这个问题了。
总之,还是非常满意老板蒸烤炸一体机,蒸炸烤三种随意切换,小厨房只要一台老板蒸烤炸一体机基本能搞定平时的三餐,不需要再买其他小家电,让厨房台面看起更干净整洁,而且一部功能这么强大的小家电才$599刀,个人觉得性价比非常高了。
最后要感谢金主霸霸老板电器和君君的pick,让我体验了这么高端的电器。
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