我自认是比较喜欢吃面食的，北方人嘛，但稍微盘了盘，没想到光就面条🍜就已经吃过这么多家西雅图面馆了！
1. 暖暮Ramen Danbo
地址：1222 E Pine St, Seattle, WA 98122
在Capitol Hill的暖暮，我觉得喜欢日本拉面的朋友们应该无人不晓吧。大西雅图地区仅此一家，第二近的就在温哥华了。平日也排队，非常火爆，但是真的值得一尝啊亲人们！汤头浓郁，很香，放心大口喝吧，不咸！！我很喜欢喝拉面汤，因为汤头有它自己的香气，但有的面汤喝完一时爽，之后得喝很多水解渴。除了面之外，小份的饭也很好吃。它家的选择不算特别多，但我觉得可以放心闭眼点。
2. 宽窄拌面
地址：1644 140th Ave NE, Bellevue, WA 98005
没错，熟悉东区的小伙伴你没看错，这就是刘一手的地址！每天有一段时间，刘一手店内一隅是可以堂食非火锅的，其他时间只能外卖。我们上次正好赶上了，就在店里吃了一顿面，还是不错的，我觉得量挺足的。基本上四川风味面条的几大主流都有，宜宾燃面，四川渣渣面，牛腩面，排骨面，有的小伙伴反馈说略微有点油，我是觉得不够辣，就川味有点儿不到位，略plain，但整体性价比是可以的。
3. 花溪牛肉粉 Huaxi Rice Ramen
地址：14509 NE 20th St #B, Bellevue, WA 98007
Bellevue百家plaza的花溪是我一个小伙伴几乎吃上瘾的面店，在她的安利之下我们去吃了好几次，确实是吃米粉不二之选。各种牛肉粉，肥肠粉，火锅粉都不错。我觉得汤粉比干拌粉要更香一些。它家的辣度还是有点儿力量的，汤看着红就确实辣，但是不算太油。干拌粉我觉得稍微有一点后劲不足，但是对于我一个很看重份量的人来说，是划算的哈哈哈，值得吃！
4. PAVO云炉
地址：14220 NE 20th St suite a&b, Bellevue, WA 98007
云南过桥米线说实话我觉得这家比我在昆明吃得要好吃，大概是有一点口味改良？或者是我点的比较重口味，所以感觉味道比较浓郁，是我喜欢的风格。我在昆明吃的过桥米线应该是很原汁原味，反而让我觉得有些平淡。PAVO我点过的几种米线我觉得都不错，各种料很足，印象最深的应该是那个金汤的。而且它家的鸡翅和麻辣牛肉小菜也很好吃。
5. Núodle 牛一嘴
地址：14603 NE 20th St Suite #6, Bellevue, WA 98007
吃面那肯定少不了主打北方面食的牛一嘴。身边爱吃面的小伙伴非常热爱牛一嘴，对偏油的四川style味蕾疲劳的时候，牛一嘴的清汤牛肉面，炸酱面，和肉夹馍绝对是comfort food。
图片来自Núodle 牛一嘴的Google相册，作者Núodle 牛一嘴
6. 辉月Kizuki
地址：575 Bellevue Way NE Space 252, Bellevue, WA 98004
盘了一圈发现这么多面店都在东区，那必须要上个辉月压个阵。多处location总有一家适合你，东南西北应有尽有，特有排面。有的朋友觉得辉月有点儿美式了，但是辉月在我心目中永远占有一席之地 － 清香的柚子拉面不值得拥有姓名么，还有又香又酥的和风炸鸡，以及多款高颜值的sake鸡尾酒，选择又多又稳当。
好吃的面店可太多了，这要继续展开讲，还有韩式炸酱面啊，越南米粉啊，还有几家好吃的日本拉面，中式面馆啊，下次咱再唠个2.0版的。
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