![西雅图炸鸡哪家强?中式韩式泰式越式……你最钟意哪个风味?](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/cb4/2f1/222/138e4dc537cf4deba999164.jpeg_1280_1280_3_5f68.jpeg)
第一场雪要吃炸鸡配啤酒?知道这个梗的朋友们,让我看见你们的双手! 🙋 总感觉这话听起来也就不过前两年的事,结果刚刚去考古了一下,来自星星的你开播,已经是2013年的事了。时光飞逝啊……
每次看吃播,看到主播炸鸡配小可乐,总是忍不住吞口水。虽然知道油炸食物不这么健康,但人嘛,不就活个几十年,怎么舒服怎么来吧。 (好吃的东西都不健康?🤔)
我在心里把西雅图的炸鸡分成了几类:韩式炸鸡、美式快餐炸鸡、东南亚风味的越南泰国炸鸡、中式茶餐厅和国内味道的炸鸡……
非要pick 一个最爱,实在是太难了。 上下两篇,总结一下这些年吃过的炸鸡~
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BBQ Chicken UW
上学那会儿,AVE上还是个“假”BBQ Chicken。转眼间,真的BBQ也在西雅图开了好几家了。口味选择不少,有辣的也有咸香甜口的。有炸鸡也有烤鸡。 也尝试过Gangnam Style,里面有辣椒圈,但是吃来吃去最喜欢的还是half & half:soy garlic, 原味,cheesling 随心配。每次必点的cheese ball。趁热吃或者回家空气炸锅热一下,美滋滋。
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南边H Mart 的热食区偶尔也会看得到bbq的身影。北边的 H Mart food court 可以直接买~
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Chi Mac
我心中的一匹黑马 👍最初是在“假”bbq的旧址上开的,我表示深刻怀疑。因为进店还是有一股“臭臭”的味道。后来在东区factoria 也开了一家。这么多年基本都是打外卖为主! 疫情期间有几次感觉油耗味有一点点重…… 但是最近一次吃好像又好吃起来啦。过去五年一如既往的爱都是snow sichuan pepper! 一点点辣配一点点cheesy和甜。
House fried rice会有一点腻,但是台湾香肠炒起来很香。 Corn cheese 也是百搭。 说起来corn cheese, 有一点想念stars in the sky了…… 也是北边一家炸鸡店。 只可惜,permanently closed 了……
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Bonchon First Hill
以前去纽约会特地加一顿宵夜的地方。 开到西雅图以后也吃了几次,鸡翅属于偏小偏瘦的。但是很有滋味!很多顿都是和朋友们一起吃的。不论是西雅图还是纽约…… 味道选择不多,菜单也简单明了。味道这几年差别没有很大,但是也有点不懂自己为啥每次去纽约都要特地留一顿宵夜。可能是因为纽约店关的晚,能开到下半夜,也可能是纽约的味道略优秀一点。 Bonchon 在我心里,应该会一直有个特殊的位置。
Von’s
也是烤鸡和炸鸡都有。Federal way 那家店的小哥可能是我去的那天心情一般,态度非常不爱搭理人😂 但是还好味道不差,我选择忍了…… 不过并不是说多么不可替代,如果路过或者刚好在附近可以试试。
Pelicana Chicken
和bonchon一样是全美连锁,还没开业时候就被纽约的朋友种草了的一家炸鸡店。因为是疫情期间开的,没有堂食,只外卖过。打包回家的路上真的太香了。网上的评分我觉得是可以参考的! 会回购的一家炸鸡店~
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最近吃过的一些韩餐里的炸鸡:
- Chung Sol Sottukkeong Korean BBQ Restaurant
- Mama’s Kitchen
- Stone Korean Restaurant
- The Third Place
- Kitchen Remix
韩餐厅的炸鸡基本都是half&half 为主。中规中矩,除非是炸的不熟或者调味很奇怪,不然很难说真的拉垮。 其中Chung Sol 是我觉得趁热吃油耗味最小,最不咸和腻的。
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美式炸鸡“六巨头”
名字是我瞎起的。 😂 别认真! 但有一说一,南部的快餐真的比西雅图优秀很多。前两个月去北卡,吃到了让人感动的Popeyes炸鸡和炸鸡汉堡。秒杀西雅图的location。 我对美式炸鸡的要求不高,外酥里嫩,juicy不死板不生泛红,不要拉肚子,不齁咸就行! 以下六家,你们吃过几家呀?
- Jollibee
- Popeyes Louisiana Kitchen
- Ezell's Famous Chicken
- bok bok
- Church's Chicken
- KFC
So Tasty
也是没有堂食只外带过一家炸鸡。 与其说是国内kfc味道,不如说更像学校门口快餐店的味道,比如麦诺小子之类 😄
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Ma’ono Fried Chicken
隐藏在ginger beer里的一家炸鸡。真的是差一点点就错过…… 后来因为去吃炸鸡汉堡,试了一下ginger beer,并没有想象的难喝。和炸鸡汉堡还挺配~ 大家不妨一试!
Ying Fung Café
本来还想说说这家中式炸鸡,结果一查,也是permanently closed了。 希望好吃的店都能水平一如既往,能越来越好!
叫了个鸡?
在China First 旧址,装修的时候就在草单上的一家店,看了很多很两极的评价,还没有特地跑去试一试。之前看在多伦多的博主说很好吃,所以期待还挺高。西雅图这家也要争点气呀!
除此之外,还有很多越南和泰国小馆的炸鸡翅也值得一试!鲜辣咸香,别有一番风味。
这么多的炸鸡选择,你最钟意哪一家呢? 欢迎留言分享你最爱的炸鸡店! 大家一起种草拔草!
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