联邦卫生官员称，由于美国持续爆发李斯特菌（listeria）病例，已导致1人死亡，10多人患病，并有一例孕妇流产，有高风险的人士不应吃任何熟食柜台（Deli counter）售卖的肉类或奶酪。
CDC发布的警告中称：“如果您是孕妇、年龄在65岁或以上，或者由于某些基础病或治疗导致免疫系统减弱，患上严重李斯特菌疾病的风险更高。”
“如果你属于这些群体中的一员，不要吃任何熟食柜台的肉类或奶酪，除非将食物重新加热至内部温度达到165°F或直至热透。”
CDC表示，不属于以上高危人群的人不太可能因感染李斯特菌而患重病，尽管他们仍然可能会出现轻微的食物中毒症状，例如腹泻或发烧等。大多数人无需治疗即可康复，但CDC警告，这种疾病可导致新生儿重症甚至死亡，也可导致孕妇流产或早产。
6州爆发李斯特菌
CDC正在调查加州、伊利诺伊州、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州和纽约州六个州的16人感染李斯特菌病例，其中有一人死亡。CDC表示，在这些州的熟食柜台购买的熟食肉类和奶酪可能是此次疫情的来源。
纽约受影响的7人中，5人曾在NetCost Market的至少一个门店中购买了切片熟食肉或芝士，但调查人员认为，受污染的食物是在其他地方的熟食店出售的。
NetCost Market暂时关闭了Brooklyn门店的熟食部门进行深度清洁，但9月时导致疾病爆发的菌株又一次被检出。根据机构公告，在再次消毒之后并没有再次查出病菌。
李斯特菌危害
根据CDC公布数据，美国每年约有1,600人感染李斯特菌致病，约有260人死亡，其中年轻人、老年人、孕妇或免疫系统较弱的人士最容易受到感染。
根据明尼苏达大学公共卫生学院最近发布的调查结果，绝大多数病例来自熟食肉类（deli meat），占美国李斯特菌病病例的90%以上。而其余病例通常来自即食沙拉、奶酪和冷冻蔬菜。
研究人员在将发表于12月版《国际食品微生物学杂志》上的一项分析中预测，随着美国人食用更多的可即食的食物，潜在致命的食源性疾病病例可能会增加。
（来源：CBS，封面图Credit：WBALTV）
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