螃蟹🦀️爱好者一定要试试，实在是太香了😭😭😭
🌈首先准备材料：
剩饭一碗（没有的话就用bibigo的米饭🍚）
鸡蛋🥚两个（可以更多，没有上限）
大闸蟹粉（weee打折买的，五十几刀）
金然栈白油肠（一根就够了）
葱油笋衣（笋衣是weee买的，用葱油酱炒了下，炒饭喜欢放一点😍）
小香葱2根
热锅凉油，打入两个鸡蛋，蛋炒饭我一般不会把蛋打散，这样更香。
我一般会在鸡蛋没有凝固的时候，加入少量白胡椒粉，可以去腥增香。
鸡蛋炒散后，把鸡蛋扒拉到锅的一边，加入白油肠，炒到香肠冒油即可
白油肠和鸡蛋炒到下图这个程度
倒入剩饭/即食白米饭🍚，用锅铲边压边翻炒，把米饭炒散开
拿出化冻好的大闸蟹粉，上面一层都是油，所以挖的时候勺子🥄往下伸一点。来个3-5勺，温馨提示，多了会比较油...蛋炒饭嘛，油了才香。
看看这金灿灿的蟹粉，嫌腥的话可以沿锅边吃烹少许料酒/米酒
米饭这时候已经炒至金黄了，加入切好的笋丁和葱花，翻炒少许就可以出锅啦～
看看这一锅金灿灿的炒饭，这就是美食的诱惑。
还可以根据自己的喜好加入虾仁🍤等食材，口感会更丰富嘻嘻。再来做作的摆个盘，开动！
蟹粉的鲜美和米饭的香气相互融合，使整道菜的味道更加浓郁。蟹粉本身富含蛋白质和氨基酸，能够提高菜肴的鲜味，而米饭则具有香气和粘稠度，能够更好地将蟹粉的味道和香气吸收。
蟹粉的细腻口感和米饭的松软口感相得益彰。蟹粉炒饭中的蟹粉通常是经过磨细的，因此其口感非常柔软细腻。而米饭则是口感松软的食材，能够使整道菜肴的口感更加丰富。
蟹粉和米饭的颜色搭配非常好，视觉效果也很出色。米饭的白色和蟹粉的淡黄色非常搭配，不仅看起来非常美味，还能够提高整道菜肴的色彩感。
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