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虽然每天早晨为了方便，一般是面包，鸡蛋，香蕉加牛奶。既有碳水化合物，又有钙，蛋白质，维生素，营养均衡又简单。但是周末还是要给孩子们吃点不一样的早餐，慰劳一下。馄饨就是我经常做的一种简易早晨。
1. 准备猪里脊（1.5-2cup)，一个鸡蛋，小葱5根。
2. 猪肉切条，小葱切段，和鸡蛋一起放入搅拌器中，加小半勺盐搅拌成泥。
3. 一碗水，开始包馄饨。包好放冰箱冷冻1小时，拿出分装小袋，每次吃拿一袋。
4. 冷水烧开，下馄饨，开盖煮至飘起，水冒泡再煮5分钟（我喜欢确保熟透）。
5. 煮馄饨时，另备虾皮，葱花，香菜（可不给）,紫菜少许放碗中。馄饨煮好，变小火，舀馄饨水至佐料碗烫熟佐料。
6.关火分装馄饨，最后给生抽和醋，喜欢辣的给点辣椒酱，就可享用了。
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